万方数据
超声波辅助提取红树莓籽油的工艺优化张佰清? 收稿日期:2009-01-11简介:张佰清(1966—)男副教授博士主要从事农产品加工贮藏及食品机械领域的研究E-mail:公 谱(沈阳农业大学食品学院辽宁 沈阳 110161) 摘 要:研究了红树莓籽油的超声波辅助浸提工艺以出油率为指标在单因素试验的基础上通过正交试验确定了超声波辅助提取红树莓籽油的最佳工艺条件实验结果表明在超声波
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2009 年 8 月
92 2011, Vol
技术Technique·油脂
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第 28 卷 第 1 期
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