Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth level12 蛋白质结构的研究方法 蛋白质的结构分级12.1 一级结构的测定Edman降解法质谱法由DNA序列推导蛋白质序列Edman降解法蛋白质测序技术最具有意义的发展是瑞典化学家Ed
蛋白质的结构与功能为什么研究蛋白质的结构与功能对蛋白质结构和作用机理的深层次理解对蛋白质结构进行改造的基础对蛋白质功能的控制“随心所欲”创造具有新功能的蛋白质血红蛋白的结构、功能及镰刀形贫血病血红蛋白(Hemoglobin, Hb)Hb (Mr 64500)几乎呈球形(d=55 nm),四聚体,每个亚基含一个血红素(heme)辅基,2个?亚基 (141 AAs) 和2个?亚基 (146 AAs)。
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蛋白质的结构与功能为什么研究蛋白质的结构与功能对蛋白质结构和作用机理的深层次理解对蛋白质结构进行改造的基础对蛋白质功能的控制“随心所欲”创造具有新功能的蛋白质蛋白质的一级结构与其构象及功能的关系蛋白质一级结构是空间结构的基础,特定的空间构象主要是由蛋白质分子中肽链和侧链R基团形成的次级键来维持,可根据一级结构的特点自然折叠和盘曲,形成一定的空间构象。 蛋白质的一级结构中,参与功能活性部位的残基或
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Chapter 4 Protein Properties, Classification & Research MethodsOutlinePhysical and Chemical Properties of Proteins Research methods of proteinsClassification of proteins (self-study)Solid-phase synthe
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