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  高级西餐1．烧鸭脯配法式胡椒少司带骨鸭脯意大利节瓜胡椒粉百里香洋葱蒜法芥绿胡椒port wine黑醋奶油干百少司－（不用油）洋葱蒜绿胡椒百里香奶油干百盐胡椒粉绞碎沙拉汁－黑醋橄榄油盐胡椒粉法芥扒节瓜用煎－盐胡椒粉port wine煎后烤10分钟2．巧达玉米蛤蜊奶油汤 黄油面粉鸡汤奶油牛奶玉米干百土豆百里香香芹培根橄榄油蛤蜊（蒸熟）细香葱3．地中海烤鱼柳 鲷鱼番茄洋葱彩椒土豆

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  牛肉通心粉原料：意大利烟管面、牛腩肉（熟）、洋葱、西红柿、青椒。辅料：番茄沙司、蚝油、糖、盐、蒜末。做法： 1、锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。2、洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块、熟牛腩肉切小块。3、锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀

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  高逼格中餐菜谱英文菜名 高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟七分熟五分熟四分熟三分熟）： 白斩鸡 boiled tender chicken plain boiled chicken法式糖心荷包浇意面：煎蛋面 Fried egg noodles甜点微烤黄金小甜饼：南瓜饼 pumpkin pie五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭：牛肉盖浇 stir fried beef with rice法式卷心菜微

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  西餐菜名中英文西餐 Western- food Western- cuisine Western- dish 西式自助餐 buffet 自助早餐 buffet breakfast.西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 冷菜 cold dish 介绍一般常见的咖啡种类:A.一般咖啡 : 单品(single estate)综合(blend)Hawaiian Kona 夏威夷科那

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  水果类（fruits）： 火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange?苹果apple?? 柠檬lemon?樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut? 草莓?strawberry

• 西餐厅英文及菜名.doc

  西餐厅英语自助早餐从700AM 到1100AM ￥48位加15 服务费The buffet breakfast is RMB48per person plus 15 service charge and the service hour is from 7:00am till 11:00am.自助晚餐从6:00PM到9:00PM￥98位加15服务费The buffet dinner is R