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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级大豆低聚糖的提取 大豆低聚糖结构分布及性质国内外研究动态及立项意义生产工艺市场调研及经济技术分析一大豆低聚糖的结构分布及性质 大豆低聚糖是大豆中可溶性寡糖的总称主要成分是蔗糖棉子糖水苏糖及少量的毛蕊花糖(一)结构: (二)分布: (二)大豆低聚糖的物理化学性质1.甜度其甜度为蔗糖的75几乎与葡萄糖的相同能量仅为8.
大豆低聚糖的研究进展摘 要:大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖它具有许多功能特性本文论述了大豆低聚糖的结构理化性质生理功能制备纯化及其测量对大豆低聚糖的发展前景提出展望进一步为大豆低聚糖在食品工业中的应用和开发提供参考依据关键词:大豆低聚糖 生理功能 制备 研究进展前 言 大豆低聚糖是指大豆中所含有的低聚糖类(主要成分是水苏糖棉籽糖蔗糖)的总称它可作为一种甜味剂大豆低聚糖在成熟大
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STUPY ON TECHNOLOGY OF XYLANASE EXTRACTFROM CORNCOB???????目??? 录?摘要……………………………………………………………………………1关键词…………………………………………………………………………11前言…………………………………………………………………………………1? 玉米芯的应用前景…………………………………………………………1? 木
做个健康的肠内美人 ??大豆低聚糖的问世是要取代砂糖让人用得简便使做好的食物看起来漂亮还营养一位烹饪班的老师用大豆低聚糖做法国菜——奶汁烤水果烤出来极为精致漂亮他说:大豆低聚糖与西式点心的性质非常相近这样既享受做糕点的乐趣又能吃到有益健康的食物的确是一举两得??????????????????????? ??做菜时掺些大豆低聚糖能有效增加双歧杆菌蔬菜豆类等烹饪材料含有大量的食物纤维有助于调整
红枣多糖提取工艺研究学科:天然产物提取工艺学 :周华英 :091474135摘 要: 探讨了利用热水浸提法提取红枣多糖的工艺参数通过单因素试验及正交实验确定了红枣水溶性多糖最佳提取工艺 条件为:固液比1:15 温度80℃浸提时间6h浸提2次红枣多糖得率为关键词:红枣多糖 提取工艺红枣属鼠李科其果实营养丰富既可食用又可入药具有滋阴补肾强身健体软化血管 开胃健脾
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