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• 砧板主管岗位职责.doc

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• CYFW031砧板岗位职责.doc

  文件名砧板岗位职责电子文件编码CYFW031页码1-1●服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。●负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。●负责厨房各种原材料的保管和使用。●按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。●掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。●掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。●负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

• 酒店餐饮业-砧板岗位职责(doc).doc

  文件名砧板岗位职责电子文件编码CYFW031页码1-1●服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。●负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台。●负责厨房各种原材料的保管和使用。●按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。●掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。●掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。●负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

• 板房主管岗位职责.doc

  泰盈(东莞)制衣有限岗位规范文件编号板房主管岗位规范版本版次页次页数部门名称板房岗位名称板房主管直属上司经理直属下级纸样组长车板组长工作内容描述主要负责纸样房板组的管理工作根据来板及开发的新款式和图样组织制作头板纸样根据客户确认批复的头板组织制作大货纸样科学合理省料地排办保证大货正常投产直接对经理负责工作职责与权限负责实施管理体系相关工艺技术过程控制条款的要求负责根据业务订货单的要求制作样衣头

• 主管岗位职责.doc

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• 砧板主管.doc

  岗 位 说 明 书岗位名称砧板主管岗位编号所在部门厨房部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级 级直接下级二砧三砧中工小工薪酬类型结构工资制所辖人员人岗位分析日期2009．07．25工作综述带领本组员工接风味零点及宴会菜肴不同规格切配各类菜肴保证炉灶烹饪的顺利进行和宴会的准时开餐职责与工作任务职责一职责表述：根据宴会的客情合理分配本组员工从事各项切配工作 工作时间百分比：25工作任务根据

• 副主管岗位职责.doc

  副主管岗位职责检查员工仪容仪表出勤状况向领班布置当天任务进行分工督导餐厅服务员工作协调沟通餐厅厨房以及其它部位的工作检查开餐前的摆台餐厅氛围要合格达标做好重要任务重点宾客VIP的服务接待工作制定具体接待方法亲自迎送重要客人保证高标准服务及时处理客人意见及投诉并改进落实保证客人的需求满意开餐前检查餐厅清洁卫生布置摆台餐厅用品供应及设备设施的完好情况负责餐厅用具易耗品以及员工工作用品的补充并填写提货单

• PA主管岗位职责.doc

  职位：PA主管部门职级分部直属上级经理组别直属下级PA领班工作责任：主要职责：　1协助经理制定公共区域的清洁计划和植物花卉的清洁方案协助管理员工宿舍倒班宿舍员工更衣室和浴室并负责实施2巡视检查和督导下属按标准和程序工作遵守各项制度3负责下属的排班并参与下属的考核工作4协助部经理制定下属的培训计划并负责实施5负责所辖范围的清洁剂清洁器具及其他物资管理控制工作6负责公共区域虫害防治工作7负责按酒店规定

• PMC主管岗位职责：.doc

  PMC主管岗位职责： 1. 主导订单评审物料需求计划以及货仓存量的控制 2. 对生产发展趋势作预测进行生产能力负荷评估向生产副总提交生产能力设计方案 3. 统筹安排整体部门事宜建立部门管理程序和标准督导完成部门任务 4. 审订和修改PMC部工作规范和管理制度 5. 督导生管物控货仓成品出货按工作职责进行工作内容包括PC生产计划安排和调整与营业部的沟通生产

• PA主管岗位职责.doc

  PA主管岗位职责巡视所辖区域的卫生安全设施设备的运营情况对下属员工进行全面的管理Patrol running range of health safety and facilities of operation situation of subordinates to conduct aprehensive management二制定各种工作计划和设备的维护保养督导下属员工进行工作Maki