作物学报 ACTAAG
中国农业科学2009,42(9):3
园 艺 学 报 2001, 2
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单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式小麦萌发前后淀粉酶活性的比较一实验目的及要求: 1学习分光光度法测定酶活力的原理与方法 2了解小麦萌发前后淀粉酶活力的变化二实验的基本原理 淀粉酶是水解淀粉的糖苷键的一类酶的总称实验证明在某些植物如小麦大麦的休眠种子中只含有β–淀粉酶α -淀粉酶是在发芽过程中形成的所以在禾谷类萌发的种子和幼苗中
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