第 3节 饮食中的有机化合物第四课时 糖 类【学习目标】1. 知道葡萄糖蔗糖淀粉纤维素都属于糖类能写出葡萄糖的结构简式知道葡萄糖能与新制的氢氧化铜反应知道淀粉在酶或酸的催化下可以逐步水解最终生成葡萄糖2.理解糖类的化学性质及与分子结构的关系3.通过联想·质疑食品中的糖类成分培养学习和探究化学科学的兴趣【重点难点】1. 糖类的组成主要性质和主要应用2. 糖类的化学性质及与分子结构的关系【学
教学开放周公开课教案永安三中 张绍义课题:化学(2)第3章第3节饮食中的有机化合物(第3课时)授课班级:高一(5)班 授课时间:三维目标 知识与技能 掌握乙酸的结构乙酸的性质以及酯化反应掌握乙酸乙酯及油脂的水解反应性质培养学生分析问题解决问题动手实验的能力和实验设计能力 过程与方法在学生自学的基础上采用边讲边实验的方法进行教学 情感态度与价值观引导学生化学与生活的联
第3节 饮食中的有机化合物(第1课时)山东省平阴县第一中学 韩翠红联系:13553152635 e-mail地址:邮编:250400第3章 重要的有机化合物第3节 饮食中的有机化合物(第1课时)教学目标:(一)知识目标(1)使学生掌握乙醇的结构和部分化学性质(2)了解乙醇的物理性质制法用途(二)能力目标培养学生的综合探究能力空间想象能力对实验现象的观察和分析能力已有知
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糖类学习目标:1掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,及其在工农业生产、日常生活的广泛应用。2.通过葡萄糖的检验,淀粉水解及水解产物的检验等实验,体验科学探究的过程。强化科学探究的意识。促进学习方法的转变和实践能力的培养。教学过程: 引入新课:苏州人喜欢吃得甜一些。小明放假回家,妈妈要做一道甜菜,要小明去店里买糖。小明一会儿就高高兴兴地买回了家,妈妈打开一看,不象呀
耐心 细心 责任心 1耐心 细心 责任心 PAGE MERGEFORMAT 2师:上节课我们已经学习了烷烃和烯烃这两种有机物的结构和组成下面我们来提问一下生:回答师:同学们掌握的还不错从这节课开始有机物的种类会增加很多同学们要引起足够的重视生
高一化学饮食中的有机物练习题答案12345678910111213DCDCDDBACACCDDD141516171819202122232425CBBBDDACABCCD26(1) 平面型 (2)—OH—COOH(3)① CH2=CH2 H2O CH3CH2OH 加成反应② 2CH3CH2OH O2 2CH3CHO
第2讲 饮食中的有机化合物 合成材料课时训练 练知能提成绩 限时测评 (时间:40分钟)测控导航表考点易中乙醇与乙酸1715糖类油脂蛋白质与合成材料3581014综合考查246911121316基础过关1.(2013福州质检)关于乙烯乙醇和乙酸的下列叙述正确的是( A )A.黄酒中含有乙醇食醋中含有乙酸B.乙醇和乙酸在一定条件下可以发生加成反应生成乙酸乙酯C.乙烯乙醇和乙
第十六章糖类化合物主要内容第一节 单糖第二节 寡糖和多糖第三节 扩展性知识糖的定义和分类 糖类是一类多羟基醛(或酮),或通过水解能产生这些醛酮的物质。 糖分为三类:单糖、寡糖和多糖。第一节 单糖一、开链结构及构型 H 左,OH 右,D 系列 H 右, OH 左,L 系列二、 环状结构及构象环状半缩醛、半缩酮的启迪,糖环形结构的提出。HOCH2CH2CH2CHOHOCH2CH2CH2CH2CHO1、
耐心 细心 责任心 1耐心 细心 责任心 PAGE MERGEFORMAT 2师:上节课我们已经学习了烷烃和烯烃这两种有机物的结构和组成下面我们来提问一下生:回答师:同学们掌握的还不错从这节课开始有机物的种类会增加很多同学们要引起足够的重视生
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