六年级综合实践活动下册学做简单的家常餐沈阳市 和平区 南京街第一小学执教者:张岩凉拌菜的制作制作要求一、安全、卫生二、食材搭配合理三、调味品适量,味道好四、调出预期味道评价表
制作三十种凉拌菜.葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净直刀切成片再改刀切成粗丝或小块辣椒直刀切成丝共装盘内然后拌上精盐酱油陈醋最后滴上香油搅拌匀即好 特点: 新鲜脆嫩酸辣适口 2拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净直刀切成一寸长半寸宽的碎段入开水中煮两三分钟捞起不
凉拌菜凉拌菜的来源凉菜即凉拌菜据说起源于东北故东北菜中凉菜品种多凉拌的东西也多而且没有什么规律做法多样极富特色且好吃去时下的菜馆菜单中准会单独列着一栏———凉菜说来奇怪东北天寒尤其是黑龙江一年中温暖如春的季节不超过5个月其它时间多是寒冷而天寒本应吃些热乎乎的菜却偏偏喜欢雪上加霜吃凉菜然而在炎热的广州东北菜馆里的各种凉拌菜却可以让我们大开胃口大饱口福并帮我们消暑去热凉拌菜的种类东北凉拌菜风靡全国无论
引导语:春天真好新鲜的蔬菜越来越多可以做很多美味的菜哦整整一个冬天吃惯了油腻的东西清新可口的佳肴也该搬上餐桌了这个时候不妨尝试以下十道美味佐餐小菜会让人倍感清爽可口??凉拌四丝???? 凉拌四丝???? 原料:海带丝胡萝卜丝莴笋丝干豆腐丝???? 调料:蒜泥盐白糖苹果醋鲜味酱油香油辣椒油???? 做法:???? 1莴笋胡萝卜切成细丝放开水锅里焯一下???? 2海带泡发后洗净切成丝放入盆里????
无论什么时候好像还是凉拌最简单呢爽口开胃热量低只要准备好调料10分钟可以搞定好几道?凉拌海带丝?食材:干海带丝50g香菜50g胡萝卜50g盐适量大蒜适量辣椒适量香醋适量生抽适量糖适量油适量?做法:1)准备好所用食材2)海带丝提前用清水泡至1小时3)胡萝卜洗净切成丝4)香菜洗净切成寸断5)大蒜去皮剁成碎放入小碗中6)锅中注入水烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水7)焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中
一黄瓜 1黄瓜 15斤 2辣椒 1斤 3盐 1.5斤 4大蒜 3两 5白酒 1.5两 6味精 3两 7白糖 6两 8姜 3两 9酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉黄瓜用盐淹16小时后再用重物压10小时辣椒 切块姜蒜拍碎切块和其他料一起放入酱油内即可 二萝卜 1萝卜 10斤 2盐 2斤 3大蒜 0.5斤 4味精 2两
凉拌芹菜:取芹菜梗200g海带100g黑木耳50g先将黑木耳和海带用水洗净切丝用沸水焯熟嫩芹菜梗切3cm长沸水稍煮捞起上述原料冷却后加调料拌和主治高血脂症高血压病?.....? :
凉拌芹菜——依依美食民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果呢同时由子芹菜中富含水分和纤维并含有一种能使脂肪加速分解消失的化学物质因此是减肥佳品参加小厨的活动获得了美味的杏仁油用来做这个蘸汁很美味哦做法:(提前用保鲜盒装一盒凉开水放进冰箱冻成冰水备用)1:芹菜清洗干净撕掉老筋切成小段蒸鱼豉油20ml杏仁油2ml鸡粉2ml凉开水10ml兑成蘸汁2:烧一锅水水开后放入一小勺盐倒入芹菜段淋入
凉拌菜明天的研究课骆老师要求带凉拌菜说看谁的好吃就可以获得小小美食家的称号我听到这个消息后写完作业立刻拉着妈妈到菜市场去买菜我对妈妈说:一定要又好吃又特别的凉拌菜哦我做的凉拌菜没人想得到放心吧只见妈妈拿着一个土豆回去了第二天早晨我一起床就看见厨房里摆着一碗香喷喷的土豆丝洗淑完毕后我就带着土豆丝上学去了上研究课了只听骆老师一声令下开吃整个小组都跑到我桌子周围大家争先恐后地狼吞虎咽起来彭咏如的海
日志[转] 三十二种凉拌菜做法三十二种凉拌菜做法? 1拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净直刀切成片再改刀切成粗丝或小块辣椒直刀切成丝共装盘内然后拌上精盐酱油陈醋最后滴上香油搅拌匀即好 特点: 新鲜脆嫩酸辣适口 2拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净直刀切
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