食品安全小组检查内容餐饮单位的食品安全监督依据:《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》门店检查内容:严格把控物流验货并把好品质关杜绝不合格产品流 入门店.门店内严禁私自采购任何不法小商小贩产品进入门店 (要有三证的出品方可采购).严格检查检疫证明厂商的营业执照店内台账(最
学校安全工作检查表学校安全工作检查表之一——组织 单位: ??????????????????????????? 检查人: ??????????????????????????????????? 检查日期 :组织 学校安全管理第一责任人办公????????????? 住宅学校安全管理组织机构名称学校安全管理直接责任人办公?????
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餐饮服务食品安全监督检查主要内容?序?号?目?录?监?督?检?查?内?容?法律?条文?一?制度?人员?1.?建立健全食品安全管理制度?2.?配备专职或者兼职食品安全管理人员?3.?不得聘用规定的禁止从业人员从事管理工作?《办法》第9条?二?健康?检查?1.?建立并执行从业人员健康管理制度建立从业人员健康档案?2.?餐饮服务从业人员每年进行健康检查取得健康合格证明?3.?从事直接入口食品工作的人员患
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安全检查的内容现场道路卫生一天清扫一次现场成品保护雨天材料不允许侵泡在水里管线内的淤泥需清理干净现场材料一定要摆放整齐保护到位现场中. :
附件 2 食堂食品安全检查表序号检查项目主要内容检查结果1卫生管理建立健全卫生管理制度食品卫生许可证悬挂醒目处2007年度食堂负责人卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》2食品生产经营过程食品生产经营场所内外环境整洁加工用设施设备工用具清洁食物烧熟煮透中心温度大于70℃食物在烹调后至食用前在10-60℃下≤2小时隔餐隔夜的熟制品食用前充分加
睢宁县王集中学食堂食品安全检查表检查人: 检查日期: 序号检查项目主要内容检查结果1卫生管理建立健全卫生管理制度食品卫生许可证悬挂醒目处2011年度食堂负责人卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》2食品生产经营过程食品生产经营场所内外环境整洁加工用设施设备工用具清洁食物烧熟煮透中心温度大于70℃食物在烹调后至食用
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