相关文档

• 职工食堂管理规章制度.doc

  职工食堂管理制度 为维护正常的饭堂秩序给全体员工一个优良用餐环境特制定本制度.第一条 为了完善食堂管理为职工营造一个温馨卫生整洁的就餐环境特制定本制度第二条 本制度适用于食堂工作人员以及在食堂就餐的职工第三条 办公室负责对职工食堂进行管理接受食堂工作人员和就餐职工的投诉第四条 食堂管理实行主管负责制即由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责并对发生

• 职工食堂管理规章制度.doc

  职工食堂管理规章制度第一章 总则第一条：为了完善食堂管理为职工营造一个温馨卫生整洁的就餐环境特制定本规定第二条：本规定适用于食堂工作人员在石膏山就餐的职工第二章 食堂工作管理第三条：由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责并对发生的问题承担相应责任第四条：食堂工作人员负责为石膏山全体职工提供一日三餐第五条：食堂采购要精打细算勤俭节约适宜合理安排好每天的用餐量不造成菜肴变质浪费或

• 职工食堂管理规定制度.doc

  职工食堂管理规定制度 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理为职工营造一个温馨卫生整洁的就餐环境特制定本规定 第二条 本规定适用于食堂工作人员在就餐的职工 第三条 办公室工会负责对职工食堂进行管理接受食堂工作人员和就餐职工的投诉 第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行主管负责制即由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责并对发生的问题承担相应责任 第五条

• 员工食堂管理规章制度.doc

  食堂管理制度　　一 总则1为了完善食堂管理为职工营造一个温馨卫生整洁的就餐环境特制定本规定2本规定适用于食堂工作人员在就餐的职工3行政部负责对职工食堂进行管理接受食堂工作人员和就餐职工的投诉二食堂工作管理4食堂管理实行主管负责制即由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责并对发生的问题承担相应责任5食堂工作人员负责为员工提供一日三餐6食堂采购要精打细算勤俭节约适宜合理安排

• 员工食堂管理规章制度.docx

  员工食堂管理规章制度第一章 总则第一条 为了完善食堂管理为员工营造一个温馨卫生整洁的就餐环境特制定本规定 第二条 本规定适用于食堂工作人员在食堂就餐的员工　　第三条 综合处负责对员工食堂进行管理接受食堂工作人员和就餐员工的投诉　　 第二章 食堂工作管理　　第一条 食堂管理实行主管负责制即由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责并对发生的问题承担

• 食堂管理规章制度.doc

  食堂管理规章制度一目的 为了规范完善食堂管理工作共同营造一个温馨卫生整洁的就餐环境特制定本制度二范围 本管理制度适应于全体员工三职责划分1食堂炊事员负责提供无质量问题的食品2办公室负责协调相关事宜并对食堂进行全面的管理及接受食堂工作人员和就餐员工的投诉四 基本内容1员工餐的费用及质量控制(1)员工餐由聘请的厨师负责生产制作办公室安排负责人进行原料采购食堂采购要做到精打细算勤俭

• 职工食堂管理制度.doc

  职工食堂管理制度一目的为方便员工体现对员工的关心特设立员工食堂为员工提供工作餐为保证工作餐服务质量特制订本制度二适用范围本管理制度适用于员工三职责划分1总务部负责协调相关事宜并对食堂进行全面管理2食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品3食堂工作人员负责工作间和餐厅环境卫生的清洁管理四员工就餐规定1就餐人员进入食堂后必须排队打饭不许插队不许替他人打饭2所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规

• 职工食堂管理制度.doc

  职工食堂管理办法1 目的为了提高职工食堂的管理水平为全体员工提供卫生放心舒适优质的用餐环境维护和确保员工的身体健康特制订本制度2 适用范围本办法适用于食堂工作人员和在食堂用餐的全体员工由工会监督实施3 工作餐供应管理 食堂为员工供应午餐要在规定的开餐时间内保证供应保热保鲜以使员工在岗位上能保持良好的工作状态 食堂拟定每周餐谱要保证一周内每日饭菜不重样饭菜要讲究色味 食堂工作人员要热

• 职工食堂管理制度.doc

  职工食堂管理制度一饮食卫生五四制度 1从原料到成品实行四不制度：采购员不购腐烂变质食物验收员不收腐烂变质食物炊事员不做腐烂变质食物售饭口不售腐烂变质食物 2炊事用具实行四过关制度：一洗二刷三冲四消毒 3炊事员个人卫生做到四勤制度：勤剪指甲勤理发勤洗工作服勤晒被褥 4对食物实行四隔离制度：食品与天然冰隔离成品与半成品隔离生食与熟食隔离食品与药物隔离 5对室内外卫生实行四定制度：定人定

• 职工食堂管理制度.doc

  职工食堂管理制度 一坚决贯彻执行《食品卫生法》食品卫生标准和管理办法等法规规范二健全各项规章制度加强管理严格成本核算提高质量三经常变换饭菜花样进行食物品种调节做到一周一食谱努力提高烹调质量加强优质服务的观念做到职工满意四食堂工作人员必须取得健康证每年体检一次合格者方可上岗五保持食堂厨房库房等环境卫生清洁健全严格的清洗消毒隔离卫生清洁制度彻底清除苍蝇老鼠等餐具应经常消毒垃圾要及时处理确保食堂卫