话梅排骨的做法 话梅排骨这道菜酥香汁浓酸甜适口开胃健脾相当的美味可口大家一定不要错过哟话梅排骨的做法并不难下面我就把话梅排骨的多种不同做法详细介绍如下供朋友们作为参考希望大家都能做出美味可口的话梅排骨 话梅排骨一:排骨400克话梅9颗碾碎的冰糖一匙(10ml的量勺)熟的白芝麻适量生粉姜八角1粒料酒生抽老抽香醋各适量姜切片排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分加少许生粉拌匀入锅煎至表面金黄捞出 炒冰糖放
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一莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳)长节莲藕2—3节葱白3—5段姜片若干小辣椒2只盐味精鸡精茴香花椒适量 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水倒出一半至另一锅内在其中一锅内放入莲藕块用中火煮在另一锅中放入新鲜排骨高火烧3分钟后将油水倒出再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中同时放入姜片葱白加盖高火清煮 约10分钟后再打开锅盖时已有清香扑面而来用勺略略翻搅后将小辣椒截成两段花椒茴香
这几种排骨只要会做了保证你的孩子每天缠着你要吃保证他们能回味一生香酥排骨 1猪排骨一斤2葱三棵3老姜一块4酱油一大匙5五香粉咖啡匙6熟芝麻一大匙7香油一小匙8盐味精适量9汤或水一汤匙1排骨斩段过沸水捞出葱切段姜切片2将排骨放沸水锅中煮约二十分钟捞出后装碗里放入酱油姜片盐拌匀码味约三十分钟3锅中放油烧至七成热下排骨炸至表面微黄色后捞出锅中留约一两油放入排骨汤或水五香粉味精用中火烧至汤汁将干时放芝麻香
1 HYPERLINK o 糖醋排骨的做法 糖醋排骨的做法首先将买回来的排骨按两指砍开而广东茶楼的排骨最讲究的就是啤水就是烹调前开着水龙头不停地冲这样蒸出的排骨颜色嫩肉质够滑而且煮出来的排骨容易离骨技巧就是用一条线的水慢慢的留过放好排骨的盘上大概流1个小时即可水不宜过大否则就会没有了肉鲜味了1用蒜粒姜盐刮囊陈皮一块(切丝)面豉酱(约5勺)酒(50ml)醋(50ml)腌2小时2用姜片途
糖醋排骨的做法小排500克焯水后煮三十分钟肉汤可以煮面条别倒掉了用一汤匙料酒一汤匙生抽半汤匙老抽二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟捞出洗净控水备用炸制金黄油别放多可以省油只要翻身的勤就好了锅内放排骨腌排骨的水三汤勺白糖(大胆的放糖吧三汤匙别怕多)半碗肉汤大火烧开调入半茶匙盐提味小火焖十分钟大火收汁收汁的时候最后加一汤匙香醋那个酸甜口就出来了临出锅撒葱花芝麻少许味精 :
o 糖醋排骨 糖醋排骨 o 老杨的厨房 t _blank 老杨的厨房 发表于2010-09-08 15:37收藏到我的 ? javascript: 常做 ? javascript: 做过 ? javascript: 想做菜品口味: t _blank 酸甜主要工艺: t _blank 烧所需时间: t _blank 三刻钟制作难度:
红烧排骨的做法很多做出来味道也不要样在此提供七种方法与大家分享一红烧排骨 原料:排骨胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)香菇大葱姜八角陈皮 做法:1把水烧开把排骨放进沸水煮1分钟倒掉血水 2锅中放入少量油烧至冒烟放入姜大葱爆香再把排骨放入翻炒片刻 3放入水水开时放入八角陈皮胡萝卜和香菇 4放入调料(绍酒盐糖和老抽)大火烧20-30分钟 5上碟前5分钟放入鸡精淀粉水勾芡 二红烧排骨 辅料:酱油200克
粉蒸排骨的做法粉蒸排骨的做法 - 粉蒸排骨是最常见的家常菜之一那么粉蒸排骨怎么做呢粉蒸排骨的做法有很多种在这里介绍最常用的粉蒸排骨做法详细的做法如下:粉蒸排骨的做法一原料: 排骨 红薯 四川辣豆瓣酱 老抽 蒜 酒醩汁(没有可用料酒代替) 白糖 盐 鸡精 蒸肉米粉 葱 食用油 做法: 1. 将排骨宰成3厘米长的段 红薯消皮切成小块 蒜葱切末. 2. 将豆瓣酱 少量老抽(主要是上色用的) 蒜末 酒醩汁
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