最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片的做法难度:掌勺(高级) 时间:30-60分钟 主料鲜鱼1条约750克 内酯豆腐2盒 辅料郫县豆瓣(剁碎)30克 料酒15毫升 淀粉15克 盐适量 蛋清1个 干辣椒10克 花椒10粒 葱花适量 骨汤(或者水)600毫升 油100毫升 酱油5毫升 糖5克 蒜末15克 姜末5克 炒花生仁适量 最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片的做法步骤1. 先处理鱼将杀好的鱼洗净剁去鱼鳍切下鱼头
最上瘾的绝味川菜——火爆猪肝的做法难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料猪肝250克 洋葱(或者用青椒玉兰片等)100克 红辣椒20克 辅料姜5克 蒜10克 泡红辣椒10克 盐适量 料酒5毫升 淀粉15克 油45毫升 肉汤或者水25毫升 酱油5毫升 糖3克 最上瘾的绝味川菜——火爆猪肝的做法步骤1. 将猪肝切成薄片用10克的淀粉和酱油料酒拌匀腌制10分钟另将5克淀粉盐糖肉汤搅拌均匀兑成芡汁
榨菜鱼片的做法 来源:( 淘宝网首页)原料主料: o 草鱼的做法大全 t _blank 草鱼 o 榨菜的做法大全 t _blank 榨菜辅料: o 花椒的做法大全 t _blank 花椒红辣椒葱姜调料: o 料酒的做法大全 t _blank 料酒 o 胡椒粉的做法大全 t _blank 胡椒粉详细
刺激过瘾的麻辣鲜香味——麻辣鱼片 的做法很多美食爱好者都无法抵御两个味道麻辣而这两个味道结合起来更是无敌手也忘了是几岁起我开始肆辣之后认识了老公随着他的偏四川一带的味觉更加疯狂我们家的饭菜中菜里包含足够的麻辣味儿在老公的眼里才能配得上好吃二字其他均称能吃可见这个人是如此钟情这样的味道有种不顾一切的痴 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料草鱼一条 娃娃菜半颗 粉带100g 辅料花椒20g
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酸菜鱼的做法准备工作买一条活鱼片成片买一包酸菜鱼料(有辣的和不辣的)两个鲜鸡蛋葱姜切片食用油打开酸菜鱼料包(料包内有4小袋)把其中3小袋(酸菜除外)倒进一个小盆中磕上备好的鲜鸡蛋打匀然后把片好的鱼片放进盆中腌上十到十五分钟打开火在锅内倒入适量的油(大约100克)油热后把切好的葱姜放入锅中炒一下然后放入酸菜鱼料包中的酸菜进行翻炒待酸菜炒热后倒入适量的热水接着把腌好的鱼片放入锅中先放鱼头和鱼骨头(用筷
酸菜鱼的做法:1酸菜和小尖椒切碎洗净2鱼肉片下头尾相连肉块加淀粉蛋清3酸菜小尖椒加葱姜蒜炒几粒花椒加清水放入鱼头连尾加料酒盐胡椒粉捞糟4把酸菜和鱼身捞出放入鱼片炖5分钟加味精鸡精白醋5把鱼肉捞入盛酸菜的盆中倒入鱼汤加少许香油葱花香菜 即可上桌食用 :
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引导语:不少人将土豆当作是减肥食物那么问题来了除了酸辣土豆丝和咖喱土豆你还知道哪些好吃的土豆新做法呢今天小编就为你带来九种土豆做法每道都是硬菜啊天天变着花样来一周七天不重样?? 孜然椒盐小土豆 原料:土豆(小)200克油小葱孜然粉椒盐白糖少许 做法: 1小土豆清洗干净放入锅中加水没过土豆煮开后转小火大约十多分钟至熟用凉水冲降温后剥去表皮用刀背逐个把小土豆压扁 2锅中放油烧热倒入压扁的小土
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