高中生物选修一生物技术实践课题一 果酒和果醋的制作1发酵:通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程2有氧发酵:醋酸发酵 谷氨酸发酵 ·无氧发酵:酒精发酵 乳酸发酵 3酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌 ·酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要) 分裂生殖 孢子生殖4在有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖 C6H12O66O2→6CO26H2O5在无氧条件下酵母菌能进行酒精发酵 C
高中生物选修一生物技术实践课题一 果酒和果醋的制作1发酵:通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程2有氧发酵:醋酸发酵 谷氨酸发酵 ·无氧发酵:酒精发酵 乳酸发酵 3酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌 ·酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要) 分裂生殖 孢子生殖4在有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖 C6H12O66O2→6CO26H2O5在无氧条件下酵母菌能进行酒精发酵 C
选修1 生物技术实践 导学提纲(一)☆果酒和果醋和制作果酒制作1.原理:菌种属于核生物新陈代谢类型有氧时呼吸的反应式为:无氧时呼吸的反应式为:2.条件:繁殖最适温度酒精发酵一般控制在3.菌种来源:4.实验设计流程图挑选葡萄冲洗____________________________________________果酒 果醋5.实验结果分析与评价:可通过嗅觉和品
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd.生物 选修1 生物技术实践 1.植物组织培养技术的理论基础之一是:A.植物细胞的完整性 B.植物细胞的多样性 C.植物细胞的全能性 D.植物细胞杂交2.要大量繁殖用植物体细胞杂交方法
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级选修1——生物技术实践 专题一 传统发酵技术课题1 果酒和果醋制作 复习目标: 说明果酒和果醋制作的原理设计制作果酒和果醋的装置完成果酒和果醋的制作一基础知识(一)果酒制作1发酵菌种: (1)分类地位:单细胞 生物 (真菌)(2)代谢类型: .
单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级选修一 专题二 生物技术在食品加工中的应用选修一生物技术实践专题二 生物技术在食品加工中的应用最新考纲热点提示1.运用发酵加工食品的基本方法2.测定食品加工中可能产生的有害物质1.制作果酒和果醋的基本原理和方法以及发酵的条件2.设计安装简单的生产果酒果醋的装置3.腐乳制作的原理方法和制作流程中各步措施的作用4.泡菜的制作原理及其实验流程5.亚硝
单击此处编辑母版文本样式《走向高考》 高考总复习人教 实验 版 · 生物选修一 生物技术实践考纲解读首页命题趋向上页下页末页复习指导单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级本专题考纲内容主要是:1.微生物的利用2.酶的应用3.生物技术在食品加工及其他方面的应用1.考查内容:本专题内容属于课改后变动较大的一个专题在20092008年考纲中将本专题内容都归为实
高中生物选修1生物技术实践知识点总结专题一传统发酵技术的应用课题一果酒和果醋的制作1发酵:通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程2有氧发酵:醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发酵:酒精发酵乳酸发酵3酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖4在有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖C6H12O66O2→6CO26H2O5在无氧条件下酵母菌能进行酒精发酵C6H
目 录第1章 走进细胞§1.1 从生物圈到细胞………………………………………………………………2§1.2 细胞的多样性和统一性………………………………………………………4第2章 组成细胞的分子§2.1 细胞中的元素和化合物 §2.5 细胞中的无机物…………………8§2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质…………………………………………11§2.3 遗传信息的携带者—
生物选修1知识点 专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 课题2 腐乳的制作 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 HYPERLINK _ t _blank 专题2 微生物的培养与应用 HYPERLINK _ t _blank 课题1 微生物的实验室培养 HYPERLINK _ t _blank 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
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