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  常喝豆奶·保健之道科学研究发现大豆含有丰富的蛋白质脂肪磷脂胡萝卜素多种维生素氨基酸和矿物质等众多营养成分并能有效阻止人体钙质的流失经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构减少或避免肥胖病营养不良等现代儿童常见病的发生并可调节血脂保护肝脏防止血管硬化和促进思维能力大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌防止骨质疏松等保健作用而且豆奶的营养吸收率最高可以吸收豆类98的营养物质 美国食品和药物管

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  豆腐脑也叫做豆腐花是我国所特有的美食而且豆腐脑又有甜咸两种吃法通常常见的以北方的咸豆腐脑为主最老资历的当属盛亿隆老北京豆腐脑盛亿隆老北京豆腐脑选用优质大豆精心制作而成配上独有配方的卤汁酱料口感香滑营养丰富是北方传统早餐的必备之一　　豆腐脑营养丰富含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白素有植物肉之美称豆腐的消化吸收率达95以上两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量　　豆

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  公共营养师营养知识介绍：豇豆的营养价值　　豇豆别名长豆饭豆豆角角豆腰豆浆豆为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子全国大部分地区有栽培秋季果实成熟后采收其根叶荚壳亦供药用其叶主治淋症其壳主治腹痛和乳少其根主治小儿消化不良《本草纲目》中说：此豆可菜可果可谷备用最多乃豆中之上品还说豇豆能理中益气补肾健胃和五脏调营血生精髓止消渴止逆泄痢通小便有健脾补胃之功效可作脾胃虚弱糖尿病尿频遗精白带以及泄痢的辅助食疗豇豆荚具有

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