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参鸡汤的做法≮美食原料≯主料:童子鸡1只(去头爪内脏后不超过600克为佳)配料:江米适量大枣板栗大蒜高丽参1根调料:盐味精鸡粉适量≮美食做法≯1将泡好的江米大蒜去皮板栗放入鸡腹内将口封住2砂锅加水烧开后将童子鸡放入砂锅中加大枣高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止3加入精盐味精鸡粉调味即可≮小贴士≯虽然炖汤的时间长了些但上火之前的过程只要几分钟如果缺少耐性可以改用高压锅韩国参鸡汤: 大 t _bla
在家怎样做牛排牛肉的挑选 书中写道牛肉最好是牛里脊不过我去的超市没有牛里脊用牛林一大块代替牛肉选择要点是色泽红润肌肉晶莹细嫩尽量不要有肥肉和肉筋 注意:因为牛排制作时不能煎炒时间过长所以对牛肉质地的要求很高肥肉不好吃肉筋更是煎不烂除非你想练牙口为了切片方便最好选择一整块 佐料的准备 生姜大蒜洋葱切成小丁待用黑胡搅番茄酱盐老抽鸡精料酒鸡蛋一只 粉芡 注意:具体的量看个人口味而定我是7两牛肉用了拇指大
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海参木耳煲排骨汤的做法 原料:海参460克排骨460克木耳40克火腿半两葱一条姜二片制作方法:1将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟捞起洗净2海参洗净放入滚水中加入葱一条姜一片酒半汤匙煮滚煮五分钟捞起洗净切大件空干水分3木耳用清水浸至发大撕成小块放入沸水中煮五分钟捞起洗净4水适量放入煲内煲滚放下排骨火腿姜木耳煲滚慢火煲2小时放下海参再煲一小时期间根据口味加盐调味本文来自:生活DIY-肉丁网 地址:海
坐月子喝土鸡汤怎么做土鸡我喜欢清炖的只有清炖的土鸡才能品出土鸡的美味当然根据滋补身体的需要可以加入各种药材等鸡的选择很重要市场上的土鸡种类繁多鱼龙混杂最好选择山林里养的土鸡这样炖出来的汤才更鲜美田园优选土鸡都是来自农家散养的清炖鸡肉汤土鸡宰杀去毛开膛(最好手工这样肉质更好)洗净根据喜好将土鸡斩块出水以去除血水将出好水的土鸡放入锅中加入清水姜片先大火水开后转文火根据土鸡的老嫩情况决定炖的试驾越老的炖
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