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茄子烧肉栏目:其它菜工艺:其他口味:其他难度:普通烹饪时间:30主料:茄子:200g辅料:调和油:适量食盐:适量蒜:适量八角:适量花椒:适量老抽:适量鸡精:适量元贞糖:适量步骤:1准备长茄子一棵2瘦肉适量3瘦肉切成块状放入一容器内4倒入适量老抽和黄酒腌制十几分钟即可5茄子切成滚刀状6准备材料:大蒜葱姜等7油锅预热倒入材料葱姜等8倒入腌好的瘦肉9倒入茄子爆炒至茄子变软加入适量糖盐鸡精10倒入适
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牛肉饭:圆猪猪栏目:糕点主食工艺:烧口味:家常味难度:简单烹饪时间:10主料:肥牛:200克辅料:洋葱:半颗蒜:两瓣姜:(丝)适量步骤:材料集合图:1锅内冷油放入洋葱条蒜片姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)2倒入事先调制好的照烧酱(海天金牌生抽2大匙黄酒3大匙白糖34大匙海天老抽12茶匙最好严格按这个比例来调只要把这些调料混合在一起让白糖融化即是调好的照烧汁了)3等锅内的照烧酱烧开后放入肥牛片
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饼铛烤肉栏目:其它菜工艺:其他口味:其他难度:普通烹饪时间:30主料:洋葱:50g辅料:调和油:适量食盐:适量胡椒粉:适量孜然:适量酱油:适量干辣椒:1个黄酒:适量步骤:1肉切片(我买的是夹心肉所以片的不太好看不过蛮嫩的)2用刀背剁松3正反2面都剁松了(看得出来啵好像不是很清楚哈)4将肉片放碗里依次放入:黄酒盐酱油胡椒粉孜然粉干辣椒末5用手抓匀腌制20分钟6电饼铛预热后刷层油(上下盘都刷)7然后将
肉丝炒饼:小媚猪栏目:糕点主食工艺:炒口味:家常味难度:普通烹饪时间:30主料:春饼:500克猪里脊肉:150克辅料:水:(凉水)450克黄豆芽:适量卷心菜:100克花生油:30毫升姜:少许葱:适量老抽:5毫升生抽:15毫升胡椒粉:少许蒜:2瓣食盐:适量步骤:烙饼:1面粉加水和成面团基本和匀即可不用使劲揉光滑然后盖保鲜膜或者湿屉布饧面约饧1-2小时手捏起一块面拉伸不回缩即是饧好了(图12
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