第一部分选择题??(共30分)一单项选择题(本大题共30小题每小题1分共30分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的请将其代码填写在题后的括号内未选错选或多选均无分1.新生儿脊柱裂无脑儿的发生是由于孕妇在孕期缺乏(B)??A.维生素A??B.叶酸 C.维生素C D.锌2.以下属于富裕病的是(C)??A.骨质疏松 B.甲状腺肿大 C.糖尿病 D.佝偻病3.克山病是由于缺乏:(
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营养学基础练习题一单项选择题:1下列物质中属于必需脂肪酸酸的是( )A.硬脂酸 B亚油酸 C软脂酸 D醋酸2脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是()A.口腔 B胃 C小肠 D大肠3一日三餐中午餐提供的热能应占总热能的( )A.10 B20 C30 D404人体皮下的7—脱氢胆固醇能经日晒转化成( )A.维生素D B胡萝
《人体的营养》练习题11( )某同学牙龈发红容易出血那么他应多吃什么A谷类食物B新鲜的瓜果蔬菜C动物肝脏D鸡蛋2( )脚气病患者应多吃的食物是A粗粮B精面粉C大米D胡萝卜3( )和尚食素但却很少患夜盲症因为A维生素A可由其他物质代替B植食性食物中也含有维生素A C新鲜水果中含有维生素A D植食性食物中的胡萝卜素在人体内可以转变为维生素A4( )既防治夜盲症又能防治佝偻病
公共营养师练习题—单项选择(6)61下列矿物质何者可参与脂肪运送(A)磷? (B)硫? (C)碘? (D)硒??? 解答:(A)磷62含钾量较多的水果为:(A)西瓜? (B)桃子? (C)香蕉? (D)李子??? 解答:(C)63胰岛素中含有的矿物质元素为何(A)磷? (B)硫? (C)碘? (D)硒??? 解答:(B)64海产食品含有丰富的:(A)磷? (B)硫? (C)碘? (D)硒??? 解
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公共营养师考试练习题(一)单选题1. 老年人膳食中钙供给不足易患A. 骨质疏松症 B. 帕金森氏病 C. 老年痴呆 D. 牙周炎2.中国人 BMI为25 为A. 正常 B. 消瘦 C. 超重 D. 肥胖3. 人体需要几类营养素A. 五类 B. 三类 C. 六类 D. 四类4. 人体必需氨基酸有几种A. 8种
公共营养师三级技能考试题人群折合系数(一)对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal10人2000kcal4人1800kcal1人1300kcal全部人平均每日蛋白质摄入量75g 人·日1计算该人群不同能量需要的亚人群折合标准人系数(保留至小数点后2位数)2计算该人群的混合系数(保留至小数点后2位数)3计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量(保留至整数)(二
昆明市总工会职业培训站《公共营养师培训》考前复习—判断练习题1 道德和法律产生于原始社会末期( )2 道德对行为约束的的范围较法律更为广泛( )3 社会舆论是一种强制性的道德约束机制( )4 阶级和国家消亡之后道德和法律也随之消亡( ) 5 社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于政治信仰( ) 6 以德治国体现了道德和法律相
一名词解释:(20分)1BMI2营养评价3蛋白质互补作用4完全肠外营养5蛋白质-能量营养不良症二单选题:(20分)123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839401属于微量元素的是:A钾 B钠 C钙 D钴 E镁2中枢神经系统只能依靠谁提供的能量A糖 B葡萄糖
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