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相关文档

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    洗碗间卫生制度1爱护餐厅财物清洗放置餐具时做到轻拿轻放减少损耗节约用水2保持仪表整洁注意个人卫生3清洗餐具必须做到无污渍无油渍并且洁白光亮没没有杂物4玻璃器皿瓷器烟灰缸分开清洗当班时要彻底干净将餐具洗好消毒不得留给第二天必须一市一清5严格执行四过关(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量6严格执行消毒程序防止交叉感染7每天洗好后的厨房用具餐具必须分类放回原处以便下次使用8对备用餐具需要做好妥善保管

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    洗碗部卫生制度编 号:01——003—02 批 准:政 策:洗碗部卫生制度 生效日期:2002年1月19日程 序:一严格按照卫生防疫站的规定执行二个人卫生: 着装整齐干净做到四勤:勤洗澡勤理发勤剪指甲勤更衣及仪容仪表三1餐具清洗效果:光洁涩干 2清洗程序:一刮(刮残渣) 二洗(清洗) 三过水(过机器)四消毒(药物热力) 五保洁(存放好)384

  • 餐饮部.doc

    餐饮部洗碗间管理制度为保证各班次的严格管理和控制洗碗间全体人员必须严格遵守如下决定:一工作时间:分为两个班次(人员排班):早班:7:00—所有餐用具清洗工作结束 正常班:10:30——14:00 17:00——21:00 值班(上午)9:30至中午所有餐用具清洗工作结束 值班(下午)16:00至晚上所有餐用具清洗工作结束

  • 06刷消毒.doc

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    卫生间管理制度?卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现同时关系到每一位员工的切身利益正确的使用有效的管理是每一位员工不可推卸的责任和义务为树立良好的企业形象创造一个干净卫生的生活环境特制订本制度:一卫生间必须保证设施完好标志醒目上下水道畅通无跑冒滴漏现象如有损坏当月负责班组要及时维修二卫生间必须每日清理清扫卫生间全天保洁通风良好做到各种设施干净无污垢地面无积水无痰迹无异味无烟头一处不合格

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    厕所卫生管理制度1厕所管理有专人负责并进行定期检查 2禁止在厕所里随地吐痰乱扔瓜皮果核纸屑等废弃物 3禁止厕所的墙壁隔板乱涂乱画 4大小便池要随时冲洗并及时清查厕所内纸篓垃圾 5保持洗手池地面大小便池的清洁干净做到无积水无尿碱无污物无异味 6加强对群众文明卫生教育注意卫生文明如厕 :

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    卫生间管理制度卫生间的清洁工作主要包括地面墙面门窗天花板隔板(隔墙)卫生洁具及其他室内设施的清洁等可分为每日常规清洁和周期性大清洁两种每日常规清洁的次数根据洗手间检查表和标准要求而定周期性大清洁可根据具体情况拟定计划一般可每星期每半月或每月安排一次(1)卫生间的清洁保洁标准1)天花板墙角灯具目视无灰尘蜘蛛网2)目视墙壁干净坐便器小便器等卫生洁具洁净无黄渍3)室内无异味臭味4)地面无烟头纸屑污渍积水

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    卫生间管理制度卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现为树立良好的企业形象创造一个干净卫生的工作环境特制订本制度:一保洁员职责1保洁人员负责卫生间整理工作并检查卫生设施的使用情况保证卫生间内外物品工具摆放到位2保洁人员有权监督并制止员工在卫生间内的违规行为包括吸烟丢垃圾损坏公共卫生设施等如有不服从管理者可联系办公室人员由办公室对其进行处罚3每天上班前确保室内地面清洁不得出现湿滑现象 4纸篓

  • 产车员工.docx

    生产车间卫生管理制度1.每班生产结束后必须将生产设备工器具墙壁水沟地面等打扫干净做到地面无积水设备无油污无粉尘所用物品摆放整齐车间内不得堆放杂物保持干净整洁的卫生环境由质检员检查发现一次不洁净处罚责任人10元2.车间内所有的门窗玻璃窗台应随时保持干净每周彻底打扫车间卫生由质检员检查发现未打扫处罚当事人20元3.不得将无关的个人物品带入车间严禁在车间吃东西吸烟不得随地吐痰大声喧哗发现一次处罚当

  • 浴场所.doc

    洗浴场所卫生管理制度1营业场所依法取得卫生许可证后方可营业2场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明并经卫生知识培训合格后方可上岗工作 3卫生管理制度健全区域分工明确责任落实到人管理组织每周开展卫生检查改进工作并做好记录建立卫生档案4卫生专干负责对场所内的卫生进行经常性卫生检查和对本单位从业人员进行卫生知识培训5营业场所室内外环境整洁美观地面无果皮痰迹和垃圾等墙面挂图壁灯干净无尘6对公共卫生区域每

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