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中国最庞大的下载库 (整理 版权归原所有如果您不是在 下载此的,不要随意相信请访问 3722, 加入)必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 管理文件【 5】 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -炒锅厨师员工岗位说明书部门:厨政部 班组:炒锅组岗位名称:厨房炒锅厨师隶 属 于:厨房炒锅领班班
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 5】 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -凉菜领班员工岗位说明书 部门:厨政部 班组:凉菜组岗位名称:厨房凉菜领班隶 属 于:厨房厨师长班组:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30工作职责:控制食品成本、保证食品卫生;保证凉菜、烧辣菜品质量及创新;掌握当餐的客人预定;负责相关区域卫生
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 - 管理文件【 5】 砧板领班员工岗位说明书部门:厨政部 班组:砧板组岗位名称:厨房砧板领班隶 属 于:厨房厨师长班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30工作职责:掌握当餐的预定信息;安排当日的工作,做好餐前估清;负责菜品配菜的质量和培训;控制厨房成本,做好次日订
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 管理文件【 4】 凉菜厨师员工岗位说明书部门:厨政部 班组:凉菜组岗位名称:厨房凉菜厨师 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -隶 属 于:厨房凉菜领班班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30工作职责:负责冷拼间及明档的工作;负责相关区域卫生;完成上级交办的其它任务。工作内容:凉菜开档工作;凉菜班
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -管理文件- 6 - 厨师长管理人员岗位工作说明书部门:厨政部岗位名称:厨房厨师长隶 属 于:店经理指挥到:砧板、冷拼、炒锅、面点班次:正常班工作时间: 8:5014:00/16:2021:30工作职责: 协助营运经理检查和控制厨房的日常工作,严抓食品卫生与环境卫生,督导厨师为客人
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主料:大米100g上好的茶叶10g 配料:鸡蛋1个玉米粒50g青豆50g鲜虾仁50g 调料:盐鸡精 做法: 1茶叶开水泡10分钟(可以泡弄一些)将茶水过滤后倒入大米中米放入锅里蒸熟 2鸡蛋打成蛋液锅里油烧到7成热关火倒入蛋液翻炒装盘备用 3锅里油烧热倒入玉米青豆虾仁翻炒倒入蒸熟的米饭炒好的鸡蛋加盐和鸡精炒2分钟即可 提示:为保持茶叶的纯香不要用别的香料如葱蒜等 :
文件名厨房领料单电子文件编码CYFW154页码1-1领料部门:年 月 日编号:食品原料及商品名称计量单位需用量实发量领货人数 量单 价金 额
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