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  肉丸子的做法 【1】东江牛肉丸 用料： 鲜牛肉(500克)精盐(40克)味粉(4克)清水(100克)菱粉(30克) 蛋清（50）制法： 一将鲜牛肉切薄片用圆形小铁槌捶烂有清水精盐菱粉拌匀打成牛肉胶 二用手将牛肉胶搓成丸形放进锅中加清水用文火浸熟(水清丸浮不面为准)取起焖炒等咸宜 附注： 一牛肉必须新鲜否则没有胶质捶不烂也易出水制成的牛肉丸便不爽滑 二牛肉丸要用文火浸熟如用武火不断沸滚会使牛肉丸变韧

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  肉丸汤的做法标签: 靓汤　宝宝餐　孕期餐　月子餐　瘦身餐　家庭餐　老人餐　上班族快手餐　肉丸汤减肥瘦身　三高调养　胡萝卜山药黑木耳肉丸盐白糖鸡精这个汤很清淡一点都不油腻但味道却很丰富荤素皆有即使只有这碗汤也能美美的吃上一顿饭了做法和步骤1胡萝卜和山药切滚刀块入沸水焯几分钟后捞出待用2黑木耳用冷水泡发后去蒂洗净3砂锅加冷水和姜片及蒜头煮开先加黑木耳煮开再加胡萝卜和山药煮开转小火煮15分左右后加

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  肉丸子的做法 【1】东江牛肉丸 用料： 鲜牛肉(500克)精盐(40克)味粉(4克)清水(100克)菱粉(30克) 制法： 一将鲜牛肉切薄片用圆形小铁槌捶烂有清水精盐菱粉拌匀打成牛肉胶 二用手将牛肉胶搓成丸形放进锅中加清水用文火浸熟(水清丸浮不面为准)取起焖炒等咸宜 附注： 一牛肉必须新鲜否则没有胶质捶不烂也易出水制成的牛肉丸便不爽滑 二牛肉丸要用文火浸熟如用武火不断沸滚会使牛肉丸变韧 【2】豆腐

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  肉丸制作方法表皮用料： 芋头 淀粉（ 地瓜粉） 虾油（可选） 食盐（均为微量） 馅料用料（准确地说馅料并没有严格地限定但可以根据各自喜好自行调整）： 　　鲜 猪肉葱酱油盐虾仁干香菇干生姜食用油 　　工具：擀面棍蒸笼1馅料的制作：　　精选上乘鲜猪肉（蕉城街头的小店多以 五花肉为主）洗净后剁碎置于碗中调制酱油使肉色成暗红色即可（主要为调色调味）根据酱油的浓度和用量辅助以食盐

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  香菇肉丸的做法 本文来自 HYPERLINK 香菇做法大全  HYPERLINK  请注明出处香菇肉丸食材 水发香菇猪肉末(肥瘦各半)鸡蛋面粉葱姜五香粉盐酱油油 香菇肉丸的做法 1将香菇洗净剁碎葱择洗干净剁碎姜洗净 2将鸡蛋打入肉末中加入香菇葱姜五香粉盐酱油面粉向一个方向搅拌成泥状 3炒锅放火上锅热加油烧热用手将肉挤成丸子下入用中火炸至外黄里熟捞出控干油装盘即可

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  猪肉丸子的做法大全 《猪肉丸子的做法大全》是中国吃网为您搜集的一些菜谱猪肉丸子做起来并不难但怎么做如何做得好吃这还得看您根据菜谱一步步地做一步步地发挥哦中国吃网祝您天天好心情本文收集了汆丸子的做法猪肉丸子的做法红烧猪肉丸子的做法萝卜猪肉丸子的做法等　1汆丸子的做法原料：猪肉（最好是五花肉肥瘦比例4比6）青菜荸荠（就是地栗）白面馒头（去皮）葱姜盐鸡精食用油少许胡椒粉具体做法：　1 将五花肉去皮剁碎荸

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  牛肉丸子面做法牛腿肉750克鸡蛋150克葱头400克胡萝卜300克土豆500克豌豆50克鸡油400克精盐15克牛肉清汤25公斤香叶半片干辣椒1个胡椒粉味精各适量 【制作过程】 1．将牛肉洗净切成块100克葱头去皮和牛肉入在一起用绞刀绞两遍再用刀剁一遍放人盆内加入5克精盐50克鸡油胡椒粉味精鸡蛋搅拌均匀加水150毫升随倒随搅和成肉泥 2．向汤锅内放水烧开用于把肉馅挤成i20个丸于放入开水锅内烧一个开