1店名:万达国际地址:万达国际饭店(一层三层)特色:海鲜火锅自助或铁板牛扒自助48元位(含酒水) 2店名:中山大酒店印度城地址:中山大酒店38楼咖啡旋转餐厅特色:印度自助39元位(净价)米以下儿童半价各式咖哩牛肉羊肉海鲜印度抛饼薄饼馅饼烤肉手扒饭以及靓汤现场厨艺绝活都来自印度大厨奈基和甘奴 3店名:王子饭店地址:老虎滩王子饭店一楼特色:海鲜自助48元位小炒主食熟食凉菜水果海鲜蔬菜冰点饮料贝类一应俱
饭店赞助活动作业准则在国际性的观光大饭店中经常会举办许多各式各样的活动及节目有些是饭店自己举办有些则是配合厂商共同举办也就是厂商赞助下的活动或节目.本饭店也不例外但因赞助时往往有许多物品是由厂商以免费的方式提供容易与饭店内本身之存货或资产相混淆为使各项活动能顺利并对赞助物品作有效之管理特别制定下列作业准则:第一章:总则 第一条:目的为使本饭店与厂商共同举办之各类活动及节目能顺利进行并对赞助
中国旅游饭店发展现状趋势及面临的挑战2009-10-07 15:35一现状 星级饭店规模继续加速扩大2006年全国新评星级饭店1370家截至2006年底全国星级饭店总数达到13378家同比增长其中五星级饭店298家四星级饭店1400家三星级饭店4993家二星级饭店6027家一星级饭店660家广东和浙江两个省的星级饭店数量超过了一千家分别达到1275家和1089家位居全国第一二位江苏云南北京分列三
凯蒙斯?威尔逊(Kemmona WiIsonj(1913年--)使酒店业发生了一场彻底的变革他的具体措施为:儿童住宿免费为顾客提供游泳池空调设施免费的小酒吧冰块和免费停车场所提供舒适的住宿条件不仅满足了中产阶级的需求而且价格也合理???自1952年创建第一个假日酒店不到20年间他就把假日酒店开到了1000家遍布全美国高速公路可以通过的地方并走向全世界从而使假日酒店成为第一家达到10亿美元规
论客房服务在饭店中的地位与作用·饭店是伴随着人类旅行活动的开展而出现的它最初的基本功能是为在旅途中的人们提供过夜住宿服务随着人类社会的发展和经济的发达在现代社会中饭店已成为具有向客人提供住宿餐饮购物娱乐健身上午等诸多功能的综合性服务企业并已想成由拥有各种不同等级类型规模经营方式的众多饭店组成的饭店业饭店已成为一个城市地区乃至一个国家的市政建设社会公共设施中必不可少的组成部分是当地对外交往社会交际活
蓝海御华大饭店自助餐主推菜品介绍语言枸杞乌鸡汤选用野生乌鸡加枸杞红枣文火炖制而成,有补气血养颜美容之功效。五香脱骨猪手选用上等新鲜猪手,用各种大料调料及高汤调制卤水,长时间卤制而成,肉质酥软,香气浓郁。胶东烧鲅鱼选用烟台新鲜大鲅鱼用酱调汤烧制而成,酱香味浓。老汤酱大骨选用新鲜的猪脊骨用各种大料及调料加以猪骨汤调制的老汤卤制而成,酱香味浓肉质且酥软香气浓郁。铁板泰式黑虎虾
一填空题(本大题共10?小题每空1?分共10?分)? 1_________时期是世界饭店史中最为重要的阶段它从各个方面奠定了现代饭店业的基础? 2近年在许多发达国家已出现了________________相结合的饭店即所谓改良的度假型饭店 而且被认为是当代饭店设施发展的方向? 3饭店连锁经营的优势有经营管理优势技术优势财物优势和_____________优势? 4科学管理之父是__________
第一章 饭店与饭店业概述学习目标通过本章的学习应该掌握饭店的定义与功能饭店产品及其特征以及饭店业在旅游业发展和社会发展中的重要作用了解世界饭店业和中国饭店业的发展历程熟悉饭店的各种业态分类了解饭店业实施等级制度的作用国外饭店的等级制度熟悉中国饭店业的星级制度关键概念饭店 饭店产品 完全服务饭店 有限服务饭店 经济型饭店 主题饭店 精品饭店 绿色饭店 产权式饭店 第一节
第2章 饭店业与饭店管理[教学目标] 通过本章学习你应该能够达到以下目标:知识目标:了解饭店管理基本模式饭店组织的构成四要素熟悉饭店组织结构设计的原则及内容熟悉饭店制度的四种类型掌握饭店管理的特征饭店制度的功能和饭店制度管理的基本要求技能目标:能够根据饭店组织的构成四要素和设计原则设计一家中型饭店的组织结构图[教学重点]1饭店管理的特征2饭店制度的功能和饭店制度管理的基本要求[教学
星级饭店隐患自查标准Ⅰ级隐患自查标准Ⅱ级隐患自查标准Ⅲ级隐患自查标准Ⅳ级隐患自查标准自查标准项具体描述参考依据隐患分类编号基础管理资质证照营业执照营业执照 依法设立的由登记机关发给营业执照营业执照签发日期为成立日期 营业执照应当载明的名称住所注册资本实收资本经营范围法定代表人等事项 营业执照记载的事项发生变更的应当依法办理变更登记由公
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