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  1豉辣苦瓜配料： 苦瓜干红辣椒豆豉酱制作方法：　　1.苦瓜用淡盐水浸泡洗净后对半切开用小勺子把籽和瓤刮干净洗净切成长条状放点盐用手抓捏几下放置五分钟后倒去多余水份沥干 　　2. 姜切片干红辣椒剪开去籽后切成细丝 　　3. 炒锅烧热把苦瓜直接放入锅中（不放油不加任何调料）用大火清炒2分钟盛出待用 　　4. 锅中放油烧热下姜片爆出香味后捞出扔掉 　　5. 把干红辣椒丝放入小火煸香 　　6. 转大火放苦

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  缺陷名称纵裂 Longitudinal Crack照片缺陷形貌及特征：缺陷形貌及特征纵裂纹是距钢板边部有一定距离的沿轧制方向裂开的小裂口或有一定宽度的线状裂纹板厚大于20mm的钢板出现纵裂纹的机率较大缺陷成因：1. 板坯凝固过程中坯壳断裂出结晶器后进一步扩展形成板坯纵向裂纹在轧制过程中沿轧制方向扩展并开裂2. 板坯存在横裂在横向轧制过程中扩展和开裂形成预防：防止纵列纹产生的有效措施是使板坯坯

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