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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品中的有机化合物乙醇酒酒文化1中国是酒的故乡 :杜康有饭不尽委之空桑郁绪成味久蓄气芳本出于代不由奇方意思是说杜康将未吃完的剩饭放置在桑园的树洞里剩饭在树洞中发酵有芳香的气味传出这就是酒的作法2中国酒文化:比如:酒神精神 :物我合一天人合一齐一生死 (庄子)酒与诗文:今朝有酒今朝醉明日愁来明日愁
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食品中的有机化合物乙酸传说在古代的中兴国,有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。它就是“酉”加“二十一日”醋醋的来历乙酸是日常生活中的常见物质,我们常
生活中常见的有机物乙醇 说课内容一、教材分析 五、说教学程序 六、 说板书设计 四、说学法三、说教法二、 学情分析一、教材分析 3教学重点、难点1教材的内容地位、作用2教学目标分析内容:乙醇的结构、性质及在生产生活中的应用 。地位:乙醇是继烃类化合物之后,向学生介绍的第一种典型而且重要的烃的衍生物。 作用:通过对乙醇结构和性质的探究,让学生体会 结构决定性质这一普遍性规律,使学生学以点带面的学习方
走进化学的世界,你会发现这里很精彩!明月几时有?把酒问青天乙醇第二单元 食品中的有机化合物!啤酒含酒精 3%~5%葡萄酒含酒精 6%~20%黄酒含酒精 8%~15%白酒含酒精 50%~70% (以上均为体积分数)医用酒精含乙醇75%工业酒精约含乙醇96%无水酒精含乙醇995%以上多种多样的酒酱香型、浓香型、清香型、米香型等无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发酒
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