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  菜谱家常菜做法2009年09月30日 星期三 13:28原料：豆腐200克尖椒3根蘑菇200克鸡蛋2个做法：1豆腐切块尖椒洗净切丝蘑菇洗净撕开鸡蛋打散成蛋液2先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用3用锅中的底油下蘑菇翻炒4蘑菇会出水放入豆腐块正好把豆腐煮一下5最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋炒匀即可出锅前撒盐并点入香油原料：熟牛腩一碗(带汤)西红柿(中小个头)5个洋葱12个青笋12个芹菜1小把绢豆腐1盒辅料：姜