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  做法：1.将排骨焯水后煮30分钟（肉汤可以留着煮面条别倒掉了哟）? ?2.用一勺料酒一勺生抽半勺老抽两勺香醋（不是白醋）腌20分钟捞出洗净控水备用（为啥洗净因为炸的时候不会脏了油呀为啥控水防止油遇冷水飞溅呀 ）腌排骨的汁水备用……??3.将排骨炸制金黄油别放多可以省油只要翻身就好了??4.锅内放排骨腌排骨的水三勺白糖（大胆的放糖吧三勺别怕多）半碗肉汤大火烧开放半勺盐提味??5.小火焖十分钟大火收汁

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  红烧排骨的做法很多做出来味道也不要样在此提供七种方法与大家分享一红烧排骨 原料：排骨胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）香菇大葱姜八角陈皮 做法：1把水烧开把排骨放进沸水煮1分钟倒掉血水 2锅中放入少量油烧至冒烟放入姜大葱爆香再把排骨放入翻炒片刻 3放入水水开时放入八角陈皮胡萝卜和香菇 4放入调料（绍酒盐糖和老抽）大火烧20-30分钟 5上碟前5分钟放入鸡精淀粉水勾芡 二红烧排骨 辅料：酱油200克

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