第 卷第
第3 期
第18 卷第 11 期
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级目 录目 录单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级蛋白质结构与功能的关系The Relation of Structure and Function of Protein第 三 节(一)一级结构是空间构象的基础 一蛋白质一级结构与功能的关系 牛核糖核酸酶的一级结构二硫键 天然状态有
Click to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth levelClick to edit Master title style 蛋白质结构与功能的关系(The relationship between protein structure and function)蛋白质实现功能理论基础Fisher提出
蛋白质结构与功能的关系蛋白质的结构包括一级结构二级结构三级结构四级结构一级结构是蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础但不是决定蛋白质空间构象的唯一因素 蛋白质的二级结构是指多肽链的主链骨架本身在空间上有规律的折叠和盘绕它是由氨基酸残基非侧链基团之间的氢键决定的常见的二级结构有α螺旋三股螺旋β折叠β转角β凸起和无规卷曲α
中华医学会重症医学专科资质培
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级蛋白质的结构与功能第 二 章Structure and Function of Protein蛋白质(protein)是由许多氨基酸(amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的高分子含氮化合物蛋白质的生物学重要性1. 蛋白质是生物体的重要组成成分2. 蛋白质具有重要的生物学功能 1)作为生物催化剂
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