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  脂溶性维生素 (lipid-soluble vitamin)维生素B1的辅酶形式由于在核黄素的异咯嗪环上的第110位氮原子上具有两个活跃的双键易加氢和脱氢发生氧化还原反应故FMN和FAD具有氧化和还原型两种形式作为多种氧化还原酶（脱氢酶）的辅基起传递氢原子作用氧化型: FMN 黄素单核苷酸 FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸还原型： FMNH

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  主要介绍各种维生素的结构性质和功能维生素与辅酶的关系1结构 视紫红质 （二）维生素D族 肾小肠粘膜细胞4（3）维持红细胞的正常形态和功能 4尿激酶硫胺素ATP → TPPAMP（2）功能 B3是CoA的组成成分CoA是生物体内转酰基酶的辅酶（主要作为转乙酰基酶的辅酶）参与转酰基作用 Ox型吡哆胺（C5酸根部分）（1）结构 另一种辅酶形式是甲基钴胺素 或硫辛酸（68-二硫辛酸）

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  维生素（Vitamins)维生素是一类有机化合物，天然食物中含量极少，对人体的生长、发育和健康必要，人体自身几乎不能合成，必须由饮食中摄取。参与人体生长发育及代谢所必需的一类微量有机物。最早分离的Vit B1是一种胺类化合物（硫胺素），称它们为生命胺[Vitamine][维他命]，而许多维生素并非胺类，现在Vitamine 指Vitamin[维生素]。非供能、也非组成生物体的结构成分，为代谢过

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