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第 25卷 第5期
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中国卫生检验杂志2008
液相色谱法测定肉类食品中瘦肉精残留量摘要 瘦肉精是一种动物用药将瘦肉精添加于饲料中可以增加动物的瘦肉量减少饲料使用使肉品提早上市降低成本近期国内双汇火腿肠出现食品安全问题所引发的瘦肉精事件令国人对食品安全颇为堪忧因此 对动物肉类或内脏中盐酸克伦特罗的监督检测显得十分必要为此南京科捷应用LC-600液相色谱仪探讨肉类样品中瘦肉精(盐酸克伦特罗)的前处理方法 了解本市肉品中盐酸克伦特罗的残留情
基质固相分散萃
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万方数据
第16卷第3期
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