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安徽农业科学,Journal
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山东农业大学
万方数据
第 19 卷第 5 期
第 25 卷第 4 期
S tra it P h arm
银杏叶中水溶性多糖的提取及抗氧化活性试验摘要:采用水溶醇沉的方法从银杏叶中提取水溶性多糖通过正交试验得到的最优提取条件为料液比1:3080℃浸提3.5h在此提取条件下干物质提取率为9.025并且多糖占提取物的20.9占银杏叶的1.887对提取物的抗氧化活性进行试验多糖浓度为4.18ugml8.36ugml和4.18ugml时相应浓度的提取物对羟自由基DPPH和超氧自由基的清除率分别为64.0
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