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厦门面点培训华南职校分享:海鲜粥的制作方法 X19华南职业学校材 料:米1杯 花枝3两 虾仁2两 文蛤8个 蚵仔2两 韭菜2两 水10杯 姜1块?调 味 料:盐少许 柴鱼粉1小匙 胡椒粉12小匙?制作方法:(1)水10杯加姜1块煮开放入洗净的文蛤虾仁及蚵仔川烫至熟即可捞出备用韭菜亦切末备用(2)川烫的水入米煮5分钟调味後再放花枝即可摆入焖烧锅20分钟(3)食用时放入烫熟的虾仁文蛤蚵及韭菜末即可
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