第六条 食品安全培训和考核按照食品生产经营的行业和性质分为以下九类:(一)A1:适用于餐饮行业食品卫生管理员(二)A2:适用于餐饮行业主要负责人(三)A3:适用于餐饮行业食品生产经营关键环节操作人员和其他食品生产经营人员(四)B1:适用于食品流通行业食品卫生管理员(五)B2:适用于食品流通行业主要负责人(六)B3:适用于食品流通行业食品生产经营关键环节操作人员和其他食品生产经营人员(七)C1:适
餐饮服务从业人员食品安全知识培训讲稿各位老板同志们早上好根据《食品安全法》等法律法规的规定今天我们在这里举行餐饮服务从业人员培训班共同学习餐饮服务食品安全知识今天学习的主要内容有:《食品安全法》等法律法规知识餐饮服务单位加工经营场所设施设备要求食物中毒的预防第一部分《食品安全法》等法律法规知识上课之前我们先来了解我国现行关于餐饮服务监管方面的四部法律法规名称和生效时间:《食品安全法》(已于2009
餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷(A)单位: : 成绩: 考试时间: 一填充题(每题5分共25分)1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过本法自2009年 月 日起施行《中华人民共和国食品卫生法》同时废止2 制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 餐饮服务课程培训主讲人:Emily二OO九年五月职业道德建设篇一职业道德的定义: 职业道德是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵循的与特定职业相适应的行为规范二餐饮从业人员职业道德: 1热情友好宾客至上 2真诚公道信誉第一 3文明礼貌优质服务 4团结协作顾全大局 5遵纪守法廉
餐饮服务从业人员培训考试试卷单位名称: 从业人员: 分数:一填空题(每小题3分共30分)1《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过本法自2009年 月 日起施行《中华人民共和国食品卫生法》同时废止2制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全保障公众
餐饮从业人员卫生知识培训制度一为规范本单位餐饮经营行为提高从业人员素质和服务水平根据《食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》有关规定制定本制度二凡在本单位从事餐饮工作的所有人员(包括厨师服务员洗碗工采购员库管员餐饮部经理管理人员等)均应遵守本制度认真参加卫生知识培训三所有餐饮从业人员在人事部报到后开始工作前(包括临时工)必须由人事(餐饮)部进行基本的卫生知识培训
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 餐饮服务从业人员 食品安全知识培训 孔莉 朔州市食品药品监督管理局大 纲食品中常见污染及预防控制(第三章)《餐饮服务食品安全监督管理办法》(五章)加工操作规程(六章)餐饮服务食品安全操作规范(征求意见
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 餐饮服务从业人员 食品安全知识培训大 纲《食品安全法》等法律法规知识《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务单位加工经营场所设施设备要求餐饮服务食品安全操作规范(加工操作规程)(过程控制要求)食品中常见污染及预防控制食物中毒的预防上课之前我们先来了解我国现行关于餐饮服务监管方面的四部法律法规名称和生
松山湖餐饮行业从业人员卫生知识培训试题 :---------------------------性别:----------- 年龄:----------单位------------------------------------------------------- 成绩-----------------选择题(只选一个答案每题五分)1.进食下列哪类食品可能引起食物中毒( )
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