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客房部服务卫生质量标准客 房 卫 生 考 评 标 准一、房间卫生标准:门铃是否有异声,有无污迹、浮灰,勿扰灯是否正常。门号牌是否松动,铜面是否干净光亮。门锁开启是否正常、是否干净、保险舌有无失灵。门活页是否正常,房门有无怪音。防盗链是否否松动。门碰是否松脱。房门的油漆有无脱色或破损。挂在门后的勿扰牌、速扫牌及早餐牌是否在位,有无破损。门框上有无积尘。空调是否正常有无噪音。空调出风口、进风口是否
酒店客房设计标准要素客房运行成本低收益回报丰厚是酒店利润的重要产地相应地它也应成为酒店设计中的最具有挑战的环节之一但是长久以来客房特别是标准客房的设计含量很低从功能格局乃至家具款式的每一个细节都大同小异变成了真正意义上的标准客房这也在住房的客人甚至许多酒店业主本身的概念中强制形成了一个客房的固定模式而这种陈旧模式所带来的种种不便不人性不经济也居然成了规范强迫客人去习惯它适应它笔者和的设计
酒店厨房卫生制度与标准制定卫生规范并以此要求检查督导员工执行可以强化食品和生产卫生管理的意识起到防患于未然的效果各项卫生制度制订的同时就应考虑可否衡量和执行若好高骛远不切实际或标准太低都不能达到应有的卫生控制目的1厨房卫生操作规范操 作 要 领 原 理 正 确 做 法(1)化冻食物不能再次冷冻 质量降低细菌数增加 一次用掉或煮熟后再贮藏(2)对食物有怀疑不要尝味道 保护员工的健康 看上去对质
备 忘 录To 发致: 相关部门 MENTS Upper Date 日期:2014-10-23From 发自: 行政人力资源部Sub. 关于: 酒店客房质检标准. 抄送: 总经理酒店客房质检标准为进一步提高酒店服务质量统一客房标准现针对客房质检标准进行汇总检查项目如下:一般问题:门号
项目名称质 量 标 准服务台1.台面无与营业无关的的东西2.抽屉内物品摆放整齐3.台面及整体无灰尘污渍4.台表面无灰尘污渍客房门1.门及门框内外无灰尘污渍2.锁头表面无灰尘无渍卫生间门1.无污渍水迹 2.无指纹 3.无其他非正常附着物墙壁墙裙1.无灰尘网状物 2.无污渍走廊垃圾桶1.桶内垃圾不得超过232.外壁清洁光亮3.痰盂内不能有过多的烟头痰液 4.内壁无附着物暖气罩无灰尘污渍地 板1.
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酒店几种标准客房房型平面设计(图解)??标签: HYPERLINK :hotel100.blog.163blog l m=0t=3c=酒店 酒店?? HYPERLINK :hotel100.blog.163blog l m=0t=3c=客房 客房?? HYPERLINK :hotel100.blog.163blog l m=0t=
客房标准操作手册 : 文件名客房主管领班岗位职责和工作内容文件编码DJKF001页码1--- 1一岗位职责:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作督促培训和考核下属员工按标准流程实施清扫和服务工作确保酒店客房干净与设施完好满足客人的服务需求并负责客房物品的管理控制消耗降低成本协助工程人员完成客房和公共区域的维修二工作内容:1每天安排客房服务员的工作合理调配好人员使用和工作分配2每天负责召开客房
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