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  蒜香辣炒虾：1大虾仁8到10只去皮去沙线洗净（尾巴上 的虾皮保留看起来会好看些）蒜两瓣儿 干红辣椒4－5个 2蒜切碎辣椒用剪子剪成小圈儿 3锅里倒入橄榄油2匙不必等油热就倒入 蒜末和辣椒圈儿不等着油热就把蒜倒进去觉得蒜味可以更好地渗透到油里 4倒入虾仁加 盐和胡椒粉调味 5炒3分钟左右或者直至炒熟2椒爆肉片1.肉片用料酒淀粉腌制10分钟． 2.大葱两棵切成丝备用． 3.油热后放入干辣椒煸出红油放入

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  辣炒什锦藕丁?制作方法：?主料： 莲藕?火腿?青椒 豆干?辅料： 老干妈辣酱 酱油 盐?原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐12茶匙（3克）?做法：??1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁火腿切丁豆腐干切丁莲藕去皮洗净后切丁??2）炒锅烧热后倒入油待油7成热时倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟至豆腐丁表面成微黄色倒入莲藕丁翻炒2分钟??

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  各种酱菜的做法-------------------北京八宝菜腌制法-----------------------------------------取腌黄瓜１０００克腌藕片腌豇豆腌茄包各２５０克腌甘露腌姜丝各５００克腌苤蓝２０００克花生米７５０克先把腌黄瓜切成瓜条豇豆茄包切成条块腌苤蓝加工成梅花形投入清水中浸２３天每天换１次水捞出后装入布袋脱水后用５０００克甜面浆酱渍每天翻动２次１０天后即

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  腌辣白菜主料：2500白菜克萝卜1500克韭菜200克芹菜100克配料：细葱40克虾酱200克蒜25克白糖10克姜10克辣椒面50克精葱10克制作方法：(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣放入盐水中浸泡后洗净控净水分(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好萝卜洗净切丝姜蒜去皮切碎韭菜和细葱分别切成4厘米长的段(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面待上色后放入虾酱葱未姜无党派拌匀再放入韭菜细葱轻轻搅拌最后放入精

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