白酒的酒体设计文章出处:泸州老窖在线酒类销售有限 时间:20125-16 一.白酒勾兑人员的素质提高 1.要求勾兑人员要不断提高评酒水平 具有尽量低的味觉和嗅觉的敏感性 对同一产品的各次品尝的结果保持一致(准确性) 精确地表达所获得的感觉(精确性) 2.深刻认识各种香型白酒的微量成分及风味特征 二.白酒勾兑调味的技术关键 1.准确认识基础酒和调味酒 2.根据市场变化进行酒体设
前 言我酒精项目组主要致力于无水酒精生产技术开发及酒精差压蒸馏节能新工艺的推广应用承接各种规模酒精及其深加工产品装置的工程设计设备制造施工及调试总承包或部分工段承包对老酒精厂存在的技术问题提供技术支持咨询服务对原有旧装置进行挖潜改造并承包装置的调试生产及生产管理服务拥有可靠的专业技术力量先进的设计辅助软件系统完整的工程技术和良好的客户用户关系负责技术工作的几位专业工程师均曾就职于化
白酒又名烧酒它是以曲类(或糖化酶)酒母等为糖化发酵剂利用淀粉原料或糖质原料经蒸煮糖化发酵蒸馏贮存勾调而成的蒸馏酒白酒与白兰地威士忌伏特酒老姆酒金酒并列为世界六大蒸馏酒之一但中国白酒采用的制曲和制酒的原料微生物体系以及多种制曲工艺是其他蒸馏酒所无法比拟的它以优异的色香味格受到广大饮用者的喜爱 白酒质量检验指标包括感官检验净含量标签标注酒精度固形物总酸总酯乙酸乙酯甲醇杂醇油等容易出现质量安
酒库:1.酒库的设计建设应符合国家的相关标准和行业规范2.酒库内应阴凉并按照国家标准行业标准配置消防设施器材设置消防安全标志并定期检验维修确保完好有效库内不准存放其他无关物品特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型库内作业时应避免产生火花库房四壁应安装换气扇库内温度或酒精浓度超过规定要求时应及时启动换气扇电器
酒店设计体会前言:本人从事酒店行业的8年中先后按四五星级的硬件标准筹建筹备经营管理了几家酒店几乎都没有完全从图纸设计就开始介入的回顾这几家酒店以及考察体验的其他四五星级酒店从平面设计装修投资成本的控制方面看极少有让我真正佩服的在北京看的几家五星级酒店如金融街的威斯汀酒店(美国喜达屋)丽思卡尔顿酒店(美国万豪)万达索菲特酒店(法国雅高)其服务管理方面是一流的无愧是世界顶级品牌但是就单独从平面
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酒水介绍中国白酒也称高梁酒白干烧酒它的科学名称叫蒸馏酒即通过蒸馏的方法取得的含酒精量较高无色透明的酒中国酒分类1.按酿酒原料划分:粮食酒薯类酒代用原料酒:代用原料酒就是以含淀粉的原料或含糖原料酿制而成的白酒例如甜菜糖蜜等2.按酿酒工艺划分:固态法白酒固液结合法白酒液态法白酒按糖化发酵剂划分:大曲酒小曲酒麸曲酒混曲法白酒其它糖化剂法白酒3.按酒的香型划分:酱香型白酒浓香型白酒清香型白酒米香型白
我国酒的历史可以上溯到上古时期其中《史记殷本纪》关于纣王以酒为池悬肉为林为长夜之饮的记载以及《诗经》中十月获稻为此春酒和为此春酒以介眉寿的诗句等都表明我国酒之兴起已有五千年的历史了????????? 素有诗仙之称的李白在《月下独酌其二》一诗中有天若不爱酒酒星不在天的诗句东汉末年以座上客常满樽中酒不空自诩的孔融在《与曹操论酒禁书》中有天垂酒星之耀地列酒泉之郡之说窦苹所《酒谱》中也有酒酒星之作也的话意
白酒品名 度数 进价 售价金徽系列:金徽雅致柔和金徽十八年金徽四星金徽五星金徽原浆世纪金徽百里香世纪金徽十里香世纪金徽五里香 九味国香系列:九味国香国字二号九味国香国字三号 九味国香国字四号九味国香国字五号九味国香国字六号九味国香国字七
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