课题1 食醋总酸含量的测定学习目标1学会使用中和滴定实验有关仪器(移液管、滴定管等)的基本操作规范。2理解中和滴定实验中指示剂的选择和使用。3初步学会用滴定法测定液体样本中的总酸(或总碱)的方法。4通过中和滴定实验,理解化学定量分析实验中有关实验数据的收集和处理、实验结果的计算、实验误差的分析等。1.食醋的分类食醋分为________和________两种。2.食醋的总酸含量及其测定食醋的酸味主要
1.对食醋的认识指示剂选择 0 10 20 30 40 V(NaOH)mL洗涤润洗移液洗涤干净定容至250mLNaOH标准溶液浓度c(NaOH)= molL 0 NaOH标准溶液的体积初读数mL 相对平均偏差6.实验数据处理依据实验记录的数据计算每次测得的食醋中醋酸的质量m(CH3COOH):m(CH3COOH)_____________
[来源:]1.准确量取2500 mL高锰酸钾溶液,可选用的仪器是( )A.50 mL量筒B.5000 mL移液管C.50 mL酸式滴定管D.50mL碱式滴定管解析:选C。量筒的精确度不够;5000 mL的移液管只能来量取5000 mL的液体,不能用来量取任意体积的液体;KMnO4溶液有强氧化性,可腐蚀橡胶管,不能选用碱式滴定管,故选C项。2.(2011年宿迁高二检测)为了配制100 mL 1
#
#
专题6 物质的定量分析食醋总酸含量的测定知识预备1对食醋的认识食醋的分类 酿造醋:以粮食、糖类等为原料,发酵而成。 配制醋:以酿造醋为主体,加以冰醋酸调和。食醋的酸度 指100mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量。 单位:g/mL 标准:不低于35 g/mL知识预备2食醋总酸度测定原理滴定分析法(容量分析法)概念及分类酸碱中和滴定1概念利用已知浓度的酸(或碱)去滴定一定体积未知浓度的碱(或酸),通过测
#
1.准确量取2500 mL高锰酸钾溶液,可选用的仪器是( )A.50 mL量筒B.5000 mL移液管C.50 mL酸式滴定管D.50mL碱式滴定管解析:选C。量筒的精确度不够;5000 mL的移液管只能来量取5000 mL的液体,不能用来量取任意体积的液体;KMnO4溶液有强氧化性,可腐蚀橡胶管,不能选用碱式滴定管,故选C项。2.(2011年宿迁高二检测)为了配制100 mL 1 mol·L
专题6物质的定量分析课题1 食醋总酸含量的测定【课题】用酸碱中和滴定法测定食醋的总酸量一、实验用品:市售食醋500mL ,01000mol·L-NaOH标准溶液,蒸馏水,100mL容量瓶,10ml移液管、酸式滴定管、碱式滴定管、铁架台、滴定管夹、锥形瓶、烧杯、01%甲基橙溶液、01%酚酞溶液。二、实验步骤:1.配制待测食醋溶液用10mL移液管吸取10mL市售食醋,置于100mL容量瓶中,加水稀释
课题1 食醋总酸含量的测定学习目标1学会使用中和滴定实验有关仪器(移液管、滴定管等)的基本操作规范。2理解中和滴定实验中指示剂的选择和使用。3初步学会用滴定法测定液体样本中的总酸(或总碱)的方法。4通过中和滴定实验,理解化学定量分析实验中有关实验数据的收集和处理、实验结果的计算、实验误差的分析等。互动讲练知能优化训练课前自主学案探究整合应用课题11.食醋的分类食醋分为________和____
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报