单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级人类对细菌和真菌的利用第二节本节目标：1细菌真菌与食品制作2细菌真菌与食品保存3细菌真菌与疾病防治4细菌真菌与环境保护复习提问：1从第一节的学习中我们知道细菌和真菌能够危害动植物以及人类的健康那么它们的存在对人有没有益处2你能否举出一些细菌和真菌对人类有益的实例来发酵实验 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母进行搅

第一讲 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用专题八 生物技术实践选修部分题组1 微生物利用1．(2009·安徽理综6)下列是关于检测土壤中细菌总数实验操作的叙 述其中错误的是 (　　) A．用蒸馏水配制牛肉膏