油辣椒做法(11) 备料：上好的辣椒粉胡椒粉五香粉芝麻盐混合后放到一个不怕烫的容器里肯定是辣椒粉最多其它是配料酌量怎么酌量只能自己摸索五香份里是有花椒的不过我喜欢多点花椒 制作：烧一锅热油(油要冒烟)关火静置1-3分钟(降温关键)之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里边倒边用筷子搅拌辣椒粉(关键容器下垫抹布可防止容器随着动)务求均匀油宁多勿少制作完后应完全淹没辣椒粉 辣椒红油又一法(2) 一般炸辣
