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正宗新疆烤羊肉串做法.doc
正宗新疆烤羊肉串做法首先要有羊肉羊肉以新疆产的最佳把羊肉洗净切成小块切记买肉的时候要上一些羊肥油(就是脂肪)肥油也洗净切好其次是要准备调味料：孜然粉精盐辣椒粉——正宗新疆烤肉就这三种调料 第三是烤炉和签子烤肉签子可以用扁的细铁条一般是用细钢筋砸扁制作也可以用自行车辐条制作用竹签或木签基本不可行烤炉可以用白铁皮轧制主要是有一个U型的槽深度大约在20厘米左右宽度根据你做的签子的长度确定一
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