什锦钵钵鸡:材料:12竹签鸡腿1只黄瓜半根藕1小段鹌鹑蛋12个红甜椒半个辣椒油4汤匙(60ml)生抽1汤匙(15ml)花椒油2茶匙(10ml)香油1汤匙(15ml)盐适量糖1汤匙(15ml)鸡精少量葱15克姜15克?做法:?1? 锅中放入适量清水放入葱段和姜片放入鸡腿煮熟大约10分钟用筷子插入没有血水即可捞出鸡腿进入冷水中然后捞出沥干将鸡腿肉拆下来切成片待用煮鸡腿的水不要倒掉去除姜葱过滤以后待用?
辣炒什锦藕丁?制作方法:?主料: 莲藕?火腿?青椒 豆干?辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐?原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐12茶匙(3克)?做法:??1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁火腿切丁豆腐干切丁莲藕去皮洗净后切丁??2)炒锅烧热后倒入油待油7成热时倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟至豆腐丁表面成微黄色倒入莲藕丁翻炒2分钟??
菜的几种做法摘要:一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1锅中热少量油加入两大勺番茄酱小火翻炒加入白醋糖适量水一点点酱油勾入薄芡汁不断翻炒 2倒入炸好的蘑菇翻炒均匀至汤汁浓稠时加入鸡精菜...一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1锅中热少量油加入两大勺番茄酱小火翻炒加入白醋糖适量水一点点酱油勾入薄芡汁不断翻炒 2倒入炸好的蘑菇翻炒均匀至汤汁浓稠时加入鸡精菜肴图片夏天菜肴
几种常见蘑菇的做法 有人说蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味.因此当它与别的食物一起混合烹饪时是很好的美味补给.专家表示为发挥每种菌类的优势不妨使用不同烹调方法. 香菇味道重比较适合烧油焖比如在热油里放入葱姜翻炒3分钟左右或者在清蒸鱼里面配香菇. 草菇主要是爆炒在爆炒过程中维生素C等不容易被破坏而且草菇口感很好适于做汤或素炒. 金针菇味道鲜美是拌凉菜和火锅配料的上选但最好煮6分钟以
辣子鸡做法:1把鸡肉切成小块然后放入料酒盐酱油花椒粉和少量淀粉抓匀味上半个小时把葱切葱花蒜切蒜片姜切成片 2把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出 3重新起锅倒入少量的植物油爆香葱姜蒜然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒注意不要把辣椒炒糊了临出锅的时候洒上一点糖喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的就大功告成了口水鸡做法:1洗干净鸡腿去掉皮下脂肪烧开锅先大火蒸5分钟 2给
下饭必备1酸辣土豆丝:制作工艺将土豆削皮切细丝泡在水中洗去淀粉既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆炒前捞出沥干水分青红辣椒去籽蒂切成细丝干辣椒切丝炒锅上火加入花生油烧热放葱丝爆锅加入干辣椒炒香再加入青红椒丝土豆丝炒至八成熟时加入精盐味精调 味再淋上香油和香醋炒熟即可2红烧茄子: 把茄子洗净去掉头尾切成滚刀状泡在清水中捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀葱去头尾洗净切成段猪肉洗净切片剁成泥后加12
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重庆地三鲜 原料:土豆茄子红尖椒 做法:1土豆茄子切滚刀块红尖椒切段2起锅热油将土豆和茄子煎至金黄色3放入尖椒与炸好的土豆茄子一起翻炒并加入豆豉咖喱粉花椒粉酱油蘑菇精调味即可出锅 青椒豆腐泡 原料:豆腐泡(也叫油豆腐)青菜椒干辣椒 做法:1买回来的豆腐泡用水冲洗一下如果是大的就一分二如果是小的就直接用青菜椒切块2起锅热油放入几个干辣椒和菜椒爆炒再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐蘑菇精调味即可出
几种营养粥菜粥的做法.txt2008太不正常了一切都不正常在这个关键时刻中国男足挺身而出向全世界证明:中国男足还是正常的几种营养粥.菜粥的做法 营养粥做法:百合粥特点:润肺止咳宁心安神适用肺燥咳嗽痰中带血热病后期余热未清神志恍惚心神不安及妇女更年期综合症等原料:百合300克糯米50克冰糖适量制作过程:百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内煮至米烂汤稠加冰糖即成用法:作早晚餐或作点心热温食20天为一疗程
家常川菜做法大全豉汁蒸排骨 菜系: 川菜 时间: 普通 食材类型: 猪肉 味道: 香辣 适宜季节: 无关 烹调类型: 蒸炖 原料: 排骨200克阳江豆豉糖味精胡椒粉老抽生粉料酒陈皮末葱花姜蒜末辣椒米香油生油各适量 做法: (1)排骨用水冲去血污斩成3厘米见方的小块 (2)豆豉切碎锅中放少许生油下入姜蒜末炸出香味加入豆豉同炒同时加入陈皮末糖胡椒
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