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  2营养物质三影响能量代谢的因素基础状态静卧半小时以上→排除肌肉活动清醒安静→排除精神活动清晨空腹→排除食物特殊动力效应环境温度2025℃ →最适温度基础代谢率（实测值-同性别同年龄段正常值）同性别同年龄段正常值100±15基本概念：热价氧热价呼吸商能量代谢率食物特殊动力效应基础代谢基础代谢率能量的来源：糖（70）脂肪（30）蛋白质能量的去路热能化学能（ATPCK）→热能机械能能量代谢的测定测定原理

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  能量代谢体系知识体系一病毒问题病毒没有细胞结构由蛋白质和核酸两部分组成核酸或者是DNA或者是RNA病毒必须不能单独进行进行正常的生命活动只有侵入活细胞才能生存二反射问题反射分为先天就有的非条件反射和后天形成的条件反射非条件反射不受大脑控制条件反射受大脑控制反射弧：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器传入神经受损时没有感觉但可以运动传出神经受损时有感觉但不能运动三生态系统的结构层次细胞→组织