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  川菜正宗回锅肉的做法 回锅肉是一道传统川菜家家都能制作滋味浓是下饭的好菜到市场选一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉再经过煮煎调味美味便成我们往往对骨头肉氽水时喜欢冷水下锅这样有利于去除血污但做回锅肉则不同一定要滚水下锅才能封住里面的水分成菜吃起来才更润泽一些在煮之前最好是在水里放入生姜片青蒜苗花椒粒熬出香味再把肉放入煮制炒的时候若用菜籽油能与肉片搭配出更好的效果　　　　　　　　　　?食材 _

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  回锅肉制作材料：主料：猪五花肉辅料：( HYPERLINK t _blank 青椒多一点红椒少许)或(洋葱)或(蒜苗)调料：郫县 HYPERLINK t _blank 豆瓣酱 HYPERLINK t _blank 豆豉 HYPERLINK t _blank 生抽 HYPERLINK t _blank 料酒 HYPERLINK t _blank 盐

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  豉香茶树菇炒回锅肉的做法此道菜虽然卖相不怎么好看但是吃起来却别有一番风味阳江豆豉的浓香加上茶树菇特有的菌类天然香味令人齿颊留香胃口大增食材：五花肉 茶树菇 阳江豆豉 青红椒 姜 蒜调料：植物油 盐 鸡精 生抽详细做法与步骤如下：1.五花肉300克 干茶树菇适量 2.阳江豆豉适量用水洗一下备用3.茶树菇事先用冷水泡2小时4.青红椒各1根切斜段姜蒜适量5.将五花肉煮熟6.盛出晾凉7.

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  说起锅包肉相信很多人都比较熟悉但是锅包肉是哪个地方的菜呢其实啊这是一道非常具有东北风味的菜肴也就是豪迈热情的东北菜系将猪肉切成片状加入调味品腌制入味以后裹上炸浆放在油锅中炸至金黄色之后捞出再放在锅中加入芡粉翻炒就可以了非常豪爽的一种猪肉的吃法这道菜的色泽金黄口味酸酸甜甜非常开胃?锅包肉的做法一：食材明细：新鲜里脊肉生姜大葱香菜食盐料酒酱油白砂糖醋鲜汤水淀粉色拉油等各适量1.将里脊肉清洗干净切