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商品学概论名词解释1商品(狭义):也称传统的商品是指通过市场交换能够满足人们某种社会需要的物质形态的劳动产 品2商品质量:商品的 一组固有特性满足要求的程度 3质量管理:指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动4全面质量管理:一个组织以质量为中心以全员参与为基础目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径5商品分
商品学概论第一章:1:商品的概念:商品是用来交换的劳动产品具有使用价值和价值两个属性2:商品学的研究对象:商品学研究商品使用价值及其变化的规律3:商品学的研究内容:中心内容是商品质量具体内容是与商品质量密切相关的问题包括商品的成分结构性质生产工艺工作原理功能用途分类品种质量要求检验评价使用维护等第二章:1:食品商品质量的基本要求:(1)具有一定的营养价值包括食品的营养成分可消化率发热量(2)
商品学概论复习重点 商品与商品学1商品的概念分类及基本构成2商品的基本属性商品的基本分类与编码1商品分类的概念2商品分类的标志3商品分类的原则4商品分类的方法5商品目录的种类6商品编码的概念7商品编码的原则8商品编码的分类与方法9商品条码的概念10商品条码的种类11商品二维码常见商品属性1食品2纺织品3电子产品商品质量与质量管理1商品质量的概念2商品质量的特性3商品质量的基本要求4影响商品质
商品学概论复习提纲判断题商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学 ( )商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成评价维护和实现 ( × )农副产品质量主要取决于品种和栽培饲养方法 ( × )因果分析图法主要用于找出影响商品质量的主要问题 ( )有了商
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目 录 TOC o 1-1 h z u HYPERLINK l _Toc263337550 第一章 商品学的研究对象与内容 PAGEREF _Toc263337550 h 2 HYPERLINK l _Toc263337551 第二章 商品分类与编码 PAGEREF _Toc263337551 h 6 HYPERLINK l _Toc263337552
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第一章 绪论 1. 人类历史上出现过三种商品交换形式一是物物交换W-W二是简单商品流通W-G-W三是发达商品流通G-W-G2. 商品:是指用来交换的能满足人们某种需要的劳动产品它是使用价值与价值两个要素的统一体3 .商品流通:指以货币为媒介的商品交换过程4. 价值规律是商品生产和交换的基本规律供求规律是商品流通过程中主要的经济规律5. 商品流通环节:是商品从生产领域到消费领域的转移过程中
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