21世纪教育网 精品试卷·第 2 页 (共 NUMS 2 页) 现代食物的生产、储备与食品安全(建议用时:30分钟 满分:50分)选择题(每题3分,共30分)1.考古表明,原始社会时,水稻 亩产约50千克。清代时太湖流域水稻平均亩产约278千克。1973年,袁隆平培育出杂交水稻,至1998年,亩产达450千克。2017年,袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达114902千克。袁隆平院士的研究
21世纪教育网 精品试卷·第 2 页 (共 NUMS 2 页) 现代食物的生产、储备与食品安全(建议用时:30分钟 满分:50分)选择题(每题3分,共30分)1.考古表明,原始社会 时,水稻亩产约50千克。清代时太湖流域水稻平均亩产约278千克。1973年,袁隆平培育出杂交水稻,至1998年,亩产达450千克。2017年,袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达114902千克。袁隆平院士的研究
21世纪教育网 精品试卷·第 2 页 (共 NUMS 2 页) 第一单元 食物生产与社会生活第3课现代食物的生产、储备与食品安全练习一、单项选择题1、19世纪晚 期,内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上。机器的轰鸣声打破了田野的宁静气氛。内燃机还被美国人安装在联合收割机上,把谷物收割的速度提高了几十倍,后来又推广到世界各国。对上述材料理解最准确的是()A.美国人发明了内燃机
21世纪教育网 精品试卷·第 2 页 (共 NUMS 2 页) 第一单元 食物生产与社会生活第 3 课 现代食物的生产、储备与食品安全(学案)一、学习目标(一)课程标准了解现代农业、渔业发展过程中,人类在食物生产、储备等方面的进步认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义(二)学习目标1、概述传统农业向现代农业转变的历程及表现。理解科技革命对农业现代化的影响2、简述20世纪以来低温、低氧
第一单元 食物生产与社会生活第3课 现代食物的生产、储备与食品安全要点识记一食物生产的现代化㈠工业革命后,资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变。⒈农业机械化:20世纪中叶,欧美各国完成了农业机械化,建立起高度集约的现代农业。⒉现代农业的主要生产经营模式:⑴表现:大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。⑵原因:20世纪下半叶以来,大批优良品种育成推广,优质高效化肥广泛应用。⑶影响
食品安全检测与现代生物技术现代生物技术也称生物工程是在分子生物学基础上建立的创建新的生物类型或新生物机能的实用技术是现代生物科学和工程技术相结合的产物随着基因组计划的成功在系统生物学的基础上发展了合成生物学与系统生物工程学开发生物资源涉及农业生物技术环境生物技术工业生物技术医药生物技术与海洋生物技术乃至空间生物技术等领域将在21世纪开发细胞制药厂细胞计算机生物太阳能技术等发挥关键作用如今现代生物技
21世纪教育网 精品试卷·第 2 页 (共 NUMS 2 页) 从食物采集到食物生产(建议用时:30分钟 满分:50分)一、选择题(每题3分,共30分)1.从采集、渔猎向农耕、畜牧的转变,是人类历史上生产方式的第一次变革,这一变革出现的时间距今约A.一万年B.五千年C.三千年D.两千年【答案】A【解析】距今一万年前,在人口资源的压力下,人类从渔猎采集文明向游牧人类文明转变,故A项正确,其他
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五专题食品分析与检测引言 食品是人类生活的必需品是人类生命活动能源的来源随着科学技术的发展人们对食品的组成更加因此食品被测成分的范围也逐渐扩大食品剖析的目的包含两方面一方面是确切了解营养成分如维生素蛋白质氨基酸和糖类另一方面是对食品中有害成分进行监测如黄曲霉毒素农药残余多核芳烃及各类添加剂等对于这些成分的检测其中使
预防医学食品安全与食物中毒第十九章预 防 医 学案 例2010年3月武汉一教授通过媒体声称,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而国人一年食用油消费总量大约2250万吨也就是说,按照比例,10顿饭中可能有1顿碰上的就是地沟油何谓食品安全?我国目前食品安全状况如何?影响食品安全的因素包括哪些? 案 例2011年9月,中国公安部发布消息,首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的
21世纪教育网 精品试卷·第 2 页 (共 NUMS 2 页) 第一单元 食物生产与社会生活第1课从食物采集到食物生产练习一、单项选择题1、远古时期,传说神农氏“因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作”。反映了这一时期()A.人们以采集经济为主 B.社会经济处于渔猎阶段C.原始农耕出现 D.个体小农经济出现【答案】C【解析】根据材料“制 耒耜,教民农作”可知与农业有关,排除A、B两项
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