第一节 咖啡厅岗位职责与绩效目标一咖啡厅经理岗位职责与目标考核 (一) 咖啡厅经理岗位职责岗位职责咖啡厅经理所属部门餐饮部咖啡厅编 号直属上级餐饮部副经理直属下级咖啡厅领班晋升方向所处管理位置餐饮部副经理西餐厅经理咖啡厅经理酒吧经理咖啡厅领班职责概述在餐饮部副经理的下全面负责咖啡厅的日常经营活动员工为客人提供优质的服务努力创造最大的利益职责职责细分职责类别1. 参与制定咖啡厅
V咖啡厅主管岗位职责一 直接上级:V咖啡酒吧总监二 管理对象:咖啡厅前厅领班咖啡厅前厅所有员工三基本职能:协助V总监负责咖啡厅的正常运营与行政管理负责制定并组织实施业务经营计划监督推行正规化管理制度考核下属业绩并实施激励和培训参加协调工作会议定期召开部门例会成本控制会议和预算会议负责完善和提升广场各营业点的经营管理工作安全卫生服务信息反馈工作等确保向每一位宾客提供高效服务和高质产品四 工作职责:1
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咖啡厅员工工作职责 1自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度工作安排 2信表端装仪表大方着装整洁住址参加各项例会 3按要求做好责任区内的环境卫生 4做好餐具各项补充以使替换
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级岗位职责与绩效考核人力资源部业务能手管理能手计划自己的工作为工作争取资源衡量自己工作……帮助下属团队制定计划为团队争取调配资源衡量下属团队工作……千里之行始于足下角色转变的挑战岗位责任体系框架战略组织结构岗位职责处职责部门宗旨职责目标处季度目标部门年度目标部门季度目标岗位目标岗位职责描述岗位绩效考核职责目标层层向下分解
咖啡厅服务员工作职责1自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度服从安排2仪表大方着装整洁礼貌待人服务热情周到3按要求做好责任区内的环境卫生4做好餐具各项补充以使替换5严格遵守咖啡厅内的服务程序6熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点7做好收台翻台提高多台利用率8做好收尾结束工作做好防火防盗工作9积极参加业务培训不断提高服务技能 :
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级作业:运用中国传统元素绘制室内装 饰(隔断屏风等)画二张要求:1平面图手绘表现 2画面装饰效果强 3黑白彩色均可画面 描绘细致刻画细腻室内装饰隔断
汉普管理咨询(中国)有限 研发部门与岗位职责绩效指标提交日期:200137拷贝份数:文档控制文档更新记录日期更新人版本备注200118王玉荣研发部部分2001113孔宇汇总调整修改200137王玉荣结合流程进行调整修改文档审核记录日期审核人职务备注文档去向记录拷贝份数接受人职务备注1孔宇知识管理副总裁目 录
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