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  鉴别真假蜂蜜的几种方法蜂蜜的真伪鉴定较为复杂由于造假手段多样即便目前有一系列仪器分析方法鉴定蜂蜜的真伪仍不是一件容易的事老蜂农通常能根据经验借助手摸鼻闻口尝来进行判断但是对于普通消费者而言难度较大以下方法并非鉴别真蜜的金标准但一定程度上有助于识别假蜜（1）看色泽：蜂蜜依蜜源品种不同其色泽范围呈现水白色（近无色）至深色（暗褐色）每一种蜂蜜都有固定的颜色如洋槐蜜为水白色或浅琥珀色枣花蜜为黄色琥珀色过度

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