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  食品添加剂使用与管理制度一食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许浓度范围内使用二采购食品添加剂要有记录并存档三食品添加剂要专人负责保管并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量四盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志五不得在食品中乱加添加剂六实行食品添加剂使用责任追究制 单位(人)：

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