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  蚝豉焖猪手材料：蚝豉60克冬菇50克猪手1只配料：生姜两片海鲜酱或豆瓣酱老抽料酒盐糖适量1先将猪手切块飞水备用2将蚝豉用热水泡上1520分钟待其软身后再清洗干净下油锅煎至金黄备用冬菇用温水泡好备用（花生可放可不放）3猪手用老抽料酒腌制然后用热油爆香大蒜头姜片海鲜酱或豆瓣酱（其实混酱味道更好）放入腌制好的猪手炒香然后将猪手放入高压锅中压5—10分钟转入砂锅（没有砂锅可用平时炒菜的锅）4冬菇下锅焖10

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  最是海蛎煎郑启五我们常常以厦门的名小吃为骄傲一个个如数家珍：黄则和的花生汤吴哉天的烧肉棕新南轩的韭菜盒好清香的炸春卷……可是如果要问哪一种厦门小吃最好吃要么没有人答得出来要么就说都好吃确实是都好吃而且各个名小吃之间或甜或咸或酥或香缺乏可比性我以为该问题的确难以作答不识庐山真面目只缘生在此山中这个问题似乎在不久前有了一个参考答案我们大学时的老同学举行了毕业二十周年的重聚同学们从世界各地返回母校久别重

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  鳕鱼解冻用吸油纸吸去水分?加入红酒和盐腌制10分钟两面沾上少量的淀粉?煎锅放入适量的油下入鳕鱼煎制?煎至两面金黄挤上柠檬汁?均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可? :

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  荞麦煎饼的做法主料：饼皮：荞麦面面粉淀粉馅料：白萝卜干香菇绿豆芽香菜红枣调料：盐糖酱油醋芥末芝麻香油蒜泥生姜泥葱花做法萝卜切丝加盐腌10分钟挤去水入水煮至通明捞出加香油芝麻调味冷却备用香菇泡软去蒂切丝加葱花半勺蒜泥半小勺生姜泥少量盐酱油糖少量芝麻盒香油拌和后入锅炒制2分钟出锅豆芽去尾入加盐的滚水中煮顷刻捞出加盐香油芝麻混合调味香菜去叶切成4cm长段汆烫去水备用红枣去核切丝荞麦面粉参加3大匙面粉和3

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  香煎豆腐盒的做法需要的食材：主料：豆腐配料：猪肉馅调料：适量的植物油酱油红椒香油腐乳汁鸡精葱姜蒜五香粉香煎豆腐盒的做法：1.肉馅加适量清水搅匀加葱姜末酱油五香粉腐乳汁鸡精香油干淀粉拌匀2.再加适量干淀粉(能使肉馅嫩滑还能增加肉馅的粘性煎的时候肉馅和豆腐不易分家)和香油拌匀3.豆腐切成厚约厘米片把肉馅放到豆腐片上盖上另一片豆腐做成豆腐夹4.平底锅倒油烧至7成热油要稍微多一些下豆腐夹煎炸至两面金

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  牡蛎(海蛎子)是锌的最佳来源吗来源：搜狐博客 HYPERLINK 营养师王兴国的观点一个8个月大婴儿的妈妈向我咨询：妇幼保健站诊断她儿子缺锌要不要给孩子吃一些海蛎子很多营养学教材中都指出牡蛎(海蛎子)含锌最为丰富有些科普更是用海中牛奶来美誉牡蛎但牡蛎中的锌含量真的最高吗实际上贝壳类海鲜锌含量都是比较高的而且牡蛎的锌含量并非第一下表是几种常见海产品的锌含量(以100g可食部计算数据