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青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 4】 厨房粥位员工岗位说明书部门:厨政部 班组:炒锅组岗位名称:厨房粥位隶 属 于:厨师炒锅领班班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30工作职责:负责根据酒店的规定煲粥工作;清理相关区域卫生;完成上级交办的其它任务。工作内容:日常清理卫生;煲粥料理工作;检查清理工作。工作程序与标准执行岗位:厨房洗碗工
厨师岗位说明书岗位名称厨师岗位编号YJ-ZHSW-001直属上级人事行政部经理所属部门人事行政部工资级别一等1D级直接管理人数0岗位目的满足员工就餐合理加工食材保障饮食健康工作职责:按时保障员工中餐晚餐做好用餐人员的登记自助餐的分菜等厨房保洁包括餐桌餐具墙地面灶台灶具各类电器各类炊事用品用具等公共区域卫生保洁包括办公室地面墙面门及门框阳台及不锈钢栏杆一至二楼楼梯公共设施卫生保洁包括冰
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -管理文件- 6 - 厨师长管理人员岗位工作说明书部门:厨政部岗位名称:厨房厨师长隶 属 于:店经理指挥到:砧板、冷拼、炒锅、面点班次:正常班工作时间: 8:5014:00/16:2021:30工作职责: 协助营运经理检查和控制厨房的日常工作,严抓食品卫生与环境卫生,督导厨师为客人
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 3】 打荷厨师员工岗位说明书部门:厨政管理中心 班组:打荷组岗位名称:厨房打荷厨师隶 属 于:厨房炒锅厨师班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30工作职责:配合炒锅与砧板的工作;菜品装盘工作;负责相关区域卫生;完成上级交办的其它任务。工作内容:餐前开档工作;餐中工作;装饰盘边;检查料橱工作;收档工作;日常
酒 店 职 务 说 明 书******* Co Post manual基本职务名称 初加工厨师部门出品部部门定员辖员人数直接上级初加工领班直接下级工资级别月薪标准其他联系:厨房各岗位相关权限:1、有对自己假期调休或请假的建议权;2、有提供合理化建议的权利;3、有参加部门先进评选的权利;4、对原材料综合使用的建议权;5、新品菜肴研发的申报权。
帮厨岗位说明书版本号:岗位名称:帮厨所属部门:后勤部岗位编号: 编写者: 张建丽岗位类别:岗位等级: 岗位定编: 审批者: 岗位使命:营造良好的用餐环境和确保员工用餐质量直接上级岗位关系:企业内部企业外部主厨帮厨联系紧密的部门岗位联系紧密的部门岗位同级岗位本岗位供应商前台文员行政专员清洁工保安员制造部工作领域主要职责业务权限工作依据工作成果建议审核批准主导执行监督严格遵守及食堂的各项规章制度在
中国最庞大的下载库 (整理 版权归原所有如果您不是在 下载此的,不要随意相信请访问 3722, 加入)必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 4】 面点师员工岗位说明书部门:厨政部 班组:面点组岗位名称:厨房面点师隶 属 于:厨房厨师长班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30
青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 4】 海产粗加工厨师员工岗位说明书部 门:厨政部 班组:砧板组岗位名称:厨房海产粗加工厨师隶 属 于:厨房砧板领班班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30工作职责:进行海产粗加工的工作;清理相关区域卫生;完成上级交办的其它任务。工作内容:整理、解冻原料;水台收档工作;日常清理卫生;周期卫生清理。工作程
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