相关文档

• 帮厨岗位说明书.doc

  帮厨岗位说明书版本号：岗位名称：帮厨所属部门：后勤部岗位编号： 编写者： 张建丽岗位类别：岗位等级： 岗位定编： 审批者： 岗位使命：营造良好的用餐环境和确保员工用餐质量直接上级岗位关系：企业内部企业外部主厨帮厨联系紧密的部门岗位联系紧密的部门岗位同级岗位本岗位供应商前台文员行政专员清洁工保安员制造部工作领域主要职责业务权限工作依据工作成果建议审核批准主导执行监督严格遵守及食堂的各项规章制度在

• 厨--师--岗-位-说-明-书.doc

  #

• 厨房粥位厨师岗位说明书013.doc

  青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 4】 厨房粥位员工岗位说明书部门：厨政部 班组：炒锅组岗位名称：厨房粥位隶 属 于：厨师炒锅领班班次：正常班工作时间：8:5014:00/16:2021:30工作职责：负责根据酒店的规定煲粥工作；清理相关区域卫生；完成上级交办的其它任务。工作内容:日常清理卫生；煲粥料理工作；检查清理工作。工作程序与标准执行岗位：厨房洗碗工

• 厨师等岗位说明书.docx

  #

• 岗位职责说明书（厨师）.doc

  厨师岗位说明书岗位名称厨师岗位编号YJ-ZHSW-001直属上级人事行政部经理所属部门人事行政部工资级别一等1D级直接管理人数0岗位目的满足员工就餐合理加工食材保障饮食健康工作职责：按时保障员工中餐晚餐做好用餐人员的登记自助餐的分菜等厨房保洁包括餐桌餐具墙地面灶台灶具各类电器各类炊事用品用具等公共区域卫生保洁包括办公室地面墙面门及门框阳台及不锈钢栏杆一至二楼楼梯公共设施卫生保洁包括冰

• 后厨主管岗位说明书.doc

  编号：厨房主管岗位说明书职位名称：厨房主管 所属部门：后厨直接上级：店经理 直接下级：厨房领班岗位对内合作职责：管理和协调后厨工作人员工作部门对外职责：为顾客提供满意的餐品岗位工作时间：全天工作制（行政班）岗位工作环境：门店厨房岗位技能要求：1.具备良好的统筹协调安排工作的能力及良好的人际沟通能力2.具

• 食堂厨工岗位说明书.docx

  明佳豪食堂厨工岗位说明书岗位名称食堂厨工岗位编号JTST——0070016所在部门食堂岗位定编11人直接上级切配(清洁)组长直接下级无本岗位关键职责描述：负责食堂食材的粗细加工各区域卫生及餐具的清洁消毒 职责与工作任务：职责职责表述： 工作任务负责每日素类食材的粗细加工和清洗并运送到烹调区域保管好每日剩余食材分类放置冰箱或定点码放负责所分工的区域卫生并按要求完成切配厨工主责供餐的准备

• 厨房厨师长岗位说明书003(doc_8).doc

  青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 更多粥全粥到餐厅管理制度请看餐饮服务行业大全光盘 -管理文件- 6 - 厨师长管理人员岗位工作说明书部门：厨政部岗位名称：厨房厨师长隶 属 于：店经理指挥到:砧板、冷拼、炒锅、面点班次：正常班工作时间： 8:5014:00/16:2021:30工作职责： 协助营运经理检查和控制厨房的日常工作，严抓食品卫生与环境卫生，督导厨师为客人

• 厨房打荷厨师岗位说明书014.doc

  青岛粥全粥到伟业酒店管理有限管理文件【 3】 打荷厨师员工岗位说明书部门：厨政管理中心 班组：打荷组岗位名称：厨房打荷厨师隶 属 于：厨房炒锅厨师班次：正常班工作时间：8:5014:00/16:2021:30工作职责：配合炒锅与砧板的工作；菜品装盘工作；负责相关区域卫生；完成上级交办的其它任务。工作内容:餐前开档工作；餐中工作；装饰盘边；检查料橱工作；收档工作；日常

• 初加工厨师岗位说明书.doc

  酒 店 职 务 说 明 书******* Co Post manual基本职务名称 初加工厨师部门出品部部门定员辖员人数直接上级初加工领班直接下级工资级别月薪标准其他联系：厨房各岗位相关权限：1、有对自己假期调休或请假的建议权；2、有提供合理化建议的权利；3、有参加部门先进评选的权利；4、对原材料综合使用的建议权；5、新品菜肴研发的申报权。