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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 维生素和辅酶 抗生素一维生素与辅酶二抗生素1. 维生素的概念和命名：是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质维生素由vitamin一词翻译而来在维生素(简式用V表示)之后加上ABCD等拉丁字母来命名分子结构式性质功能等略生物对维生素的需要量非常小例如正常人每天所需VA0.8 1.6mgVB21 2mgVD1

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  第四章 维生素和辅酶一名词解释1．维生素：2．辅酶辅基：3．维生素缺乏症：4．维生素中毒症：5．脂溶性水溶性维生素：6．维生素原二是非题:1．胡萝卜中含有的β—胡萝卜素是维生素A的前体2．维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛3．维生素对人和动物的作用都是一样的因为它们在体内的含量都非常少4．维生素E又称生育酚所以它与人的生育能力有关5．维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件6．

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第 五 章 维生素和辅酶Vitamin and Coenzyme概 述定义： 维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需但在体内不能合成或合成量很少必须由食物供给的一组低分子量有机物质简史公元前3500年-古埃及人发现能防治夜盲症的物质也就是后来的维A 1600年-医生鼓励以多吃动物肝脏来治夜盲症

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  五 维生素B6和磷酸吡哆醛十三 维生素K长期口服抗生素可抑制肠道菌生长引起Vk生物素叶酸泛酸等的缺乏：维生素ADEK等维生素B1由一含S的噻唑环和一含NH2的嘧啶环组成又称硫胺（素）（Thiamine）4活性乙醛缺乏症：OH5′CH3核糖醇基HCH31′HVB2 ATP → FMN ADP FMN ATP → FAD PPiCH3O维生素B2的生理功能是作为递氢辅

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  第三章 维生素与辅酶维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类小分子有机物质。多数维生素维生素作为辅酶和辅基的组成成分，参与体内的物质代谢。维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大类。其中脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用，而水溶性维生素是通过转变成辅酶对代谢起调节作用。某些小分子有机化合物与酶蛋白结合在一起并协同实施催化作用，这类分子被称为辅酶（或辅基）。辅酶是一类具有特殊化学结构和功能的

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  主要作用：作为辅酶和辅基的组成成分参与体内的物质代谢是多种氧化还原酶（黄素蛋白）的辅基主要起氢传递体的作用对维持皮肤黏膜和视觉的正常机能有一定作用N2）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸简称NADP或辅酶II NADP NADPH辅酶：生物胞素它是多种羧化酶的辅酶生物素的功能是作为CO2的递体在生物合成中起传递和固定CO2的作用四氢叶酸核苷酸组分转移酰基一维生素A（抗干眼病维生素）维生素D原